Hvordan laver man den nemmeste pladestegning? Perfekt hårtørrer

Blandt de lækre kødretter kommer ristet kød, som både er meget populært og fascineret af dets smag, ofte på bordet under ofrefesten. Du kan forbruge det med brød eller ris, og det gør munden på dem, der ser det, med dets tilfredsstillende funktion. Du kan finde den nemme opskrift på stegeplader, som faktisk er meget praktisk, i vores artikel.

Sac roast er en skål kogt ved at riste små stykker kød og grøntsager sammen på et metalplade. Forskellige sorter er lavet i Anatolien, herunder pistacienødder og cheddar. Sac-ristning, som er lavet under ofre, er meget forskellig fra andre typer ristning. Mens ristningens smag er forskellig, er den grundigt aromatiseret på arket. Ifølge de modtagne oplysninger er det måltidet, som Seljuk Sultan Kılıçarslan havde lavet til Torcomen-kavaleritropperne, som var sultne under kampagnen, i Denizli-regionen. Så hvorfor prøver du ikke det så berømte stegeplade? Lad os lave stegningen, som ofte laves i det tyrkiske køkken...

HÅRSTEGNING OPCIP:

MATERIALER

1 kg magert kød 
2 tomater 
2 grønne peberfrugter
1 rød peber
2 løg 
1 spsk smør
1 tekop olie
sort peber 
chili peber
timian 
salt 

FABRIKATION

1 kg kød koges i en oliefri støbejernspande med munden lukket, indtil den frigiver saften. (Ægte stegning koges på en metalplade i brændeovn.)
Det ristes med åbningen af ​​gryden, indtil kødet absorberes. Alle grøntsager skæres i samme størrelse.
Kødet, som absorberer vandet, blandes, og der tilsættes olie i det og ristes i 1-2 minutter. Tilsæt løg og bland.
Tilsæt rød og grøn peber og bland. Tomater tilsættes. Smør tilsættes for smag.

Kog indtil tomatsaften er absorberet. Krydderier (sort peber, chili peber, timian) tilsættes og blandes.
Inden saltet fjernes fra ovnen, tilsættes det og blandes, koges i 2-3 minutter, og ovnens bund slukkes.
Kødet fjernes fra gryden og ristes under omrøring i 5 minutter.
Det serveres varmt med ris eller lavash.

God appetit...

HVAD ER TIPPERNE PÅ RISTNINGSPLADER?

Kuberne skal skæres mindre end kødet,
Salt skal tilsættes for at gøre kødet blødt,
Grøntsager blandet med kød skal absorbere saften ...