Det startede med at sælge det rundt, nu er det en brødkejseren!

Nursel Şahin (60), der lavede hjemmelavet brød og solgte det til sine naboer i Havran-distriktet i Balıkesir for 32 år siden, spredte salget af brød til markeder og købmandsforretninger i tide og formåede at popularisere landsbyens brød blandt borgerne.

bor i det landlige Kalabak-kvarter i Havran-distriktet. Nursel SahinHan lavede sit eget surdejsbrød i landsbylivet. Brødene fremstillet af Şahin, mor til 2 børn, blev også elsket af deres naboer over tid. At sige, at nogle af hans naboer vil købe brød af ham i stedet for at fremstille det, giver Şahin brød til Edremit og Burhaniye distrikter samt Havran i Edremit Bay. Det hjemmelavede brød produceret af Şahin var meget populært. İsmail Mergen, der sagde, at han kom fra Balıkesir,”Jeg holder på med celeb. Jeg køber og sælger dyr. Jeg kommer fra Şamlı-kvarteret i Balıkesir Karesi-distriktet. Jeg køber 5-10 brød hver uge. Havrans brød er lækkert ” sagde.

Bagerarbejder Mehmet Sakar sagde også: ”Jeg har arbejdet her i 8 år. Kalabak Village Brød er surdej. Vores folk er tilfredse. Vi er også tilfredse. Vores chef er tilfreds. Der arbejder 4 personer her. Vi er glade sammen ”

Baker's manager Nursel Şahin på den anden side ”Jeg er ejer af Kalabak Village-brød. Jeg har lavet brød i 30 år. Vores kunder er meget tilfredse og distribuerer dem til Edremit Bay. Vi spiser os selv. Vores sted ved siden af ​​dyremarkedet. Kommer tager forbipasserende. Alle er meget tilfredse. Naturligt brød. Vi giver det til Edremit. Vi giver det til Burhaniye. Landsbyboere i Havran køber det. Nej, de tager det i bryllupsbrødet. Vi arbejder sammen med vores arbejdere. Alle er tilfredse. Jeg er også glad. Vi arbejder. Vi har lavet brød i 30 år ” sagde.