Hvad er gazpacho, og hvordan laves gazpacho? Den letteste Gazpacho opskrift

Gazpacho er en suppe lavet af rå grøntsager, og hovedingrediensen er tomat. Det forbruges meget, især på varme dage, til forfriskning og afkøling. Du kan også tilberede gazpacho med den nemme opskrift, vi deler derhjemme.

Gazpachosuppe, der er unik for Andalusien, som ligger i det sydlige Spanien, er sammen med Masterchef på Googles mest søgte liste. Gazpachosuppe, der krydsede grænserne for Andalusien og spredte sig over hele Spanien derfra, er meget nærende og tilfredsstillende med mere end 10 ingredienser, især tomater, agurker og eddike. Gazpachosuppe, som menes at stamme fra romerne, kan variere fra land til land. Ayran -vaccinesuppe, der stammer fra Central Anatolia -regionen, som ligner Gazpachosuppe i Tyrkiet og spises kold, og tzatziki kan tælles.

Tip: Hvis du vil have en glattere og tættere kold suppe, kan du drikke purésuppen efter at have silet den.

GAZPACHHO SOUP OPskrift:

MATERIALER

5 mellemstore tomater
2 mellemstore agurker
1 mellemstort løg
1 rød peberfrugt
3 fed hvidløg
4 kopper smuldret forældede brødkrummer

6 glas vand
5 spiseskefulde olivenolie
1 spsk tomatpuré
3 spiseskefulde eddike
2 tsk salt
1 tsk sort peber

FREMSTILLING

Først overføres alle de groft hakkede grøntsager, hvidløg og indersiden af ​​det uaktuelle brød til en foodprocessor eller blender og koger i 2-3 minutter.

Hæld de purerede grøntsager og brød i en suppegryde. Tilsæt eddike sammen med vand, salt og peber og bland godt.

Tilsæt den knuste tomatpuré og olivenolie med 1 t glas vand. Bland dem alle grundigt sammen.

Til sidst kan du dekorere den med finthakket persille og croutoner og servere.

God appetit...