Şanlıurfa -kvinder vil blive åbnet for Europa med registreret smag

Proprietære produkter fremstillet i kooperativet oprettet af kvinder fra forskellige erhverv og dårligt stillede grupper i Şanlıurfa vil dekorere europæiske borde.

Ulemper og fra forskellige erhvervsgrupper i Şanlıurfa kvindeProprietære produkter fremstillet i kooperativet etableret af virksomhederne vil dekorere de europæiske borde. For omkring 8 måneder siden i byen TOBB Women Entrepreneurs Board, Şanlıurfa Turizm Geliştirme A.Ş. og Eyyübiye Kommune Med støtte fra Urfa Agro Women's Initiative kom 21 kvinder fra forskellige erhverv sammen. Han stiftede sit kooperativ.

Kvinder, der modtog maskiner og udstyrsstøtte fra Cooperatives Support Program i handelsministeriet (KOOP-DES), nød bylivet i det industrikøkken, de lejede i Şanlıurfa Technopolis. At producere produkter som kulince, kibbeh, åben mund, skæv mund, isot, isot syltetøj, peber og aubergine tørrede frugter, som er dets registrerede produkter, i et organisk og hygiejnisk miljø. startede.

Kvinderne sender deres produkter til mange byer i landet på kort tid og forbereder sig på at åbne op for det udenlandske marked efter den intense efterspørgsel.

Urfa Agro Women's Initiative Production and Business Cooperative President Cevahir Asuman Yazmacı fortalte Anadolu Agency (AA), at det registrerede varemærke i byen at de gik sammen om at producere produkter i et mere naturligt og hygiejnisk miljø og præsentere dem for forbrugeren. fortalt.

Yazmacı sagde, at de forsøger at vise det bedste eksempel på kvinders solidaritet og sammenhold:

”Vi etablerede vores andelsforening i februar. Som andelsselskab henvendte vi os til handelsministeriet. Vi havde ret til at modtage maskiner og udstyrssupport inden for rammerne af KOOP-DES-programmet.

Vi begyndte at producere vores produkter ved at leje køkkenet i Teknokent. I vores kooperativ, som vi etablerede med 21 kvinder, arbejder 10 dårligt stillede kvinder, herunder syrere. Vi kan øge dette tal til 20 fra tid til anden.

Ud over de økologiske tørfoder, de plejede at lave derhjemme, tilbereder de produkter, der har geografiske betegnelser i et mere hygiejnisk miljø. I øjeblikket laver vi isot, tørret aubergine, peberfrugt, isotmarmelade, tørrede tomater og peberfrugter samt produkter som varme forretter, semsek, fyldte frikadeller og kulunce. Vores hovedmål er at styrke kvinder både økonomisk og socialt. Vores kvinders hænder er virkelig lækre, vi vil begynde at sende disse produkter til udlandet. Vi begynder at modtage anmodninger. "

Aslı Melik, en fødevareingeniør og medlem af kooperativet, sagde, at trods deres nyetablering er der stor efterspørgsel efter deres produkter.

Med angivelse af, at de fortsætter deres produktion med sæsonbetonede produkter fra regionen, sagde Melik:

"Vi tørrer produkterne fuldstændigt i solen i et hygiejnisk område væk fra byens luftforurening. Fordi den traditionelle metode, som vores kvinder kender bedst, er soltørringsmetoden. Vi kombinerer traditionelle metoder med videnskab for at producere et mere hygiejnisk og mere velsmagende produkt. Vi gør dette, samtidig med at vi bevarer den maksimale næringsværdi. "