Hvordan laver man den mest garanteret luftige katmer wienerbrød? Katmer wienerbrød opskrift fra Şükran Kaymak

Katmer wienerbrød, lavet med gærdej og formet som en croissant, vil være uundværlig til dine tetimer. Katmer wienerbrød, som hvert lag er smukt, kan være en smag, som du ikke kan give op med te, og som du helt sikkert vil notere i opskriftsbogen. Så hvordan laver man et lagdelt wienerbrød?

Katmer wienerbrød har en smuldrende konsistens, ikke som de luftige kager, vi kender. Det er meget nemt at tilberede dejen med croissantsmag, der skilles i en snor. Vi deler den gærdej, vi har forberedt med tørgær, i marengs, åbner den med vores hænder, spred den med olie, læg den oven på hinanden og forstørre den med vores hænder. Og vi ruller det i en hul form og lægger det på bakken. Det er alt. Især fed fetaost og olivenpasta passer rigtig godt til den bløde luftige dej. Det er også meget nemt at lave katmer-dejen, som aldrig kan opgives af nogen, der prøver det. Hvis du vil være vært for dette wienerbrød hjemme hos dig til tetider og morgenmad, her er vores opskrift...

RELATEREDE NYHEDERHvad er den nemmeste donut-opskrift? Bløde, ikke uaktuelle, praktiske wienerbrødsopskrifter

RELATEREDE NYHEDERHvad er tricks til at lave det nemmeste bløde wienerbrød? Tips til wienerbrødsdej

KATMER BOT OPSKRIFT:

MATERIALER

2 kopper varm mælk
1 tekop olie
1 pakke instant gær
1 tsk salt
2 spsk pulveriseret sukker
5,5 dl mel
At smøre dem;

Blødgjort smør

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man puff puff strikket donut? Den nemmeste strikkede donut opskrift

FABRIKATION

Ælt forsigtigt dejen godt.

Efter formning skal du sørge for at gære på bakken i 15-20 minutter.

Pensl den med æggeblomme og bag den i ovnen du har indstillet til 200 grader.

God appetit...