Hvordan laver man den nemmeste Begova suppe? Begova suppe af bosnisk køkken

Hvis du leder efter en skøn suppeopskrift, der er både nærende og lækker, er Begova-suppen, som er blandt de mest berømte smage fra det bosniske køkken, noget for dig. Opskriften på Begova suppe, som du vil elske at spise med de helbredende ingredienser i, er i detaljerne i vores nyheder...

Begova, en af ​​de traditionelle varianter af det bosniske køkken, omfatter kyllingekød, tørret okra og diverse Denne suppe, som indeholder grøntsager, tilberedes langsomt og er nærmest en kilde til helbredelse med kombinationen af ​​alle grøntsager og hønsebouillon. Det sker. Det er med andre ord en suppe, der nemt kan indtages i tilfælde af forkølelsessymptomer. Det siges, at denne lækre suppe først blev serveret til Bosnien-Hercegovinas høvding Gazi Hüsrev Pasha under det osmanniske styre i Bosnien-Hercegovina, og at Gazi Hüsrev Pasha kunne lide denne suppe. Det siges, at navnet "Bey Soup" kommer herfra. Det er en af ​​de mest velkendte og populære retter i det bosniske køkken. Så hvordan laves begova suppe? opskrift nyhederi os...

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man det nemmeste bosniske wienerbrød? Tip af bosnisk wienerbrød

BEGOVA SUPPE OPSKRIFT:

MATERIALER

3 kyllingebryst
1 gulerod
2 mellemstore kartofler
1 kop okra
1 laurbærblad
1 spiseskefuld mel
3 spiseskefulde margarine
Et halvt bundt persille
For hendes påklædning;

2 spsk mel
50 ml fløde
saft af 1 citron
2 æg
1 tsk salt
1 tsk sort peber

Hvordan laver man Begova suppe?

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man den nemmeste bosniske ravioli? Hvad er bosnisk ravioli, og hvad er dets tricks?

FABRIKATION

Kog kyllingebrystene i en dyb pande med laurbærblade. Sigt derefter og gem vandet til suppen.

Kog derefter den tørrede okra i en separat gryde med citronvand.

Skær imens den kogte kylling i små stykker.

Steg margarine og mel i en dyb suppegryde.

Efter tilsætning af hønsebouillon, bland det godt og lad det koge. Tilsæt strimlet kylling, gulerødder, kartofler og kogt okra til den kogende hønsebouillon.

Når grøntsagerne er møre, skrues ned for varmen og koges videre.

I mellemtiden kan du forberede dressingen;

Pisk fløde, æg, mel, citronsaft, salt og peber i en skål.

Tag 1 slev af suppen og tilsæt den lidt efter lidt i beholderen med krydderier og bland.

Når det har opnået en homogen konsistens, tilsættes det til suppen ved at blande det langsomt. Du kan servere den efter 5 minutters tilberedning.

God appetit...