Hvordan laver man tørrede tomater? Lav tørrede tomater! Tips til at tørre tomater derhjemme...

For at indtage de tomater, som vi spiser friske i sæsonen, kan du købe dem i sommermånederne og tørre dem derhjemme for at forberede vinteren. Du kan bruge tomaterne, som du kan tørre helt naturligt, i salater og måltider i vintermånederne efter tørring. Så hvordan tørrer man tomater, som er en meget kraftfuld kilde til antioxidanter, derhjemme? Detaljer er her:

Lycopen, carotenoidpigmentet, der giver tomater deres røde farve, er en meget kraftfuld kilde til antioxidanter. Egenskaben ved lycopen i tomater er, at når du koger tomater, selv når du skærer eller tørrer dem, øges deres fordele. Efter tilberedning af vintermene kan du også tørre tomater til vintermånederne. Du kan tilføje det til måltider, salater, supper og endda rå frikadeller og nyde det med ro i sindet. du kan forbruge. September er en af ​​de mest ideelle måneder til at tørre tomater, som du kan indtage på en sund måde om vinteren. Det vigtigste du skal være opmærksom på at tørre tomater er at træffe det rigtige valg af tomater. Det ville være bedre at vælge flere pæretomater til at tørre tomater i. Fordi pæretomater indeholder mindre vand, foregår tørreprocessen hurtigere. Du skal også være opmærksom på, at tomaterne er mellemstore og røde. Her er tricks til at tørre tomater:

RELATEREDE NYHEDERHvordan taber man sig ved at spise tomater? 3 kilo tomat diæt

hvordan man tørrer tomater derhjemme

HVORDAN TØRRE MAN TOMATER HJEMME?

Metode til tørring af tomater i solen:

• Vask de tomater, du vælger fra markedet, mellemstore og crimson, godt.
• Skær herefter stilkene af og halver tomaterne.
• Sæt den med indersiden opad. Når du har skåret dem alle i halve, skal du arrangere dem på grillen eller bakken med mellemrum.
• Så kan du komme lidt stensalt, lidt sukker, basilikum og timian på de tomater, du har arrangeret.

hvordan man tørrer tomater i solen

• Efter disse processer, hvis du ikke vil have fluer til at komme på tomaterne, skal du dække bakken med et tyndt osteklæde og lade det tørre under direkte sol.
• Næste dag vendes toppen af ​​tomaterne og stilles i solen for at tørre bunden.
• Om cirka en uge vil tomaterne tørre efter din smag.
• Så kan du komme de tørrede tomater i en frysepose og opbevare dem lukket.

hvordan man tørrer tomater

Metode til tørring af tomater i ovnen:

• Du kan tørre tomaterne i ovnen, når du vil. Vask de tomater, du har købt, og skær dem i halve ved hjælp af en kniv.
• Skær dem alle i halve og læg dem på ovnristen.
• Efter placeringen kan du salte kernedelene med stensalt.
• For at tørre skal du indstille ovntemperaturen til 150 grader. Du kan også tørre ved lavere temperatur.

tørring af tomater i ovnen

• Fortsæt med at koge tomaterne i ovnen, indtil de er tørre, cirka 3 timer. Glem ikke at tjekke tomaterne under tilberedning. Du skal også koge tomaterne i ovnen, før de bliver sorte.
• Du kan opbevare de tomater, du kogte i ovnen i en ren krukke, efter at de er afkølet, og holde dem lukkede, eller du kan lægge dem i en frysepose og holde dem lukkede.