Den forsøder bordene i 3 kontinenter med de prisvindende olivenolier, den producerer.

Nermin Gelbal Gökduman, som forlod ledelsen og begyndte at dyrke oliven i Havran-distriktet Balıkesir, Oliven høstet med arbejderne eksporteres til USA, Holland og Sydkorea samt hjemmemarkedet. gør.

Han dimitterede fra Istanbul Tekniske Universitet (ITU) Metallurgical and Materials Engineering Department og arbejdede i telekommunikationssektoren i et stykke tid. Gökduman, som er leder, begyndte at lave innovationer i sit liv i 2012 for at afsætte mere tid til sine 2 børn og give en bedre fremtid. besluttet.

Gökduman, som var uddannet i olivenolieproduktion, købte en olivenplantage for at anvende det, han lærte.

Ved at sende de olivenolier, den producerer, til nationale og internationale konkurrencer, har Gökduman vundet Japan Olive Oil Prize (JOOP) 2021 Arbequina, International i år. Guldmedalje i Oil Contest 2021 (EVO IOOC ITALY 2021) og Anadolu International Olive Oil Competition (ANATOLIA IOOC 2021), Oliuinus Argentina 2021 Sølvmedalje i Grand Prestigio Oro 2021, London Olive Oil Competition (IOOC) 2021 og Olive Oil Competition (Olive Japan 2021) vandt.

Ved at øge sin produktionskapacitet startede Gökduman kølelager i Havran med en investering på 15 millioner lira for 2 år siden. 8-dekar facilitet, som også omfatter presning af olivenolieproduktionsfabrik, restaurant og delikatesseprodukter åbnet. Beskæftiger 150 personer i distriktet kvinde Iværksætteren sælger sine produkter til hjemmemarkedet samt USA, Holland og SydkoreaDen eksporterer til.

Gökduman sender cirka 10 tons koldpresset naturlig ekstra jomfruolivenolie og 5 tons naturligt fermenterede grønne og sorte oliven til udlandet hvert år.

"VI TROR, VI BIDRAGEDE TIL BALIKESIR GASTRONOMI"

Gökduman sagde, at han først købte en mark med 50 dekar oliventræer:

“Da jeg startede denne virksomhed, vidste jeg ikke meget om olivenolie. Jeg lærte at producere kvalitets olivenolie ved at tage kurser. Jeg har modtaget priser siden mit første år, disse priser motiverede mig. Jeg fortsatte hurtigt med at øge olivenlunden hvert år. I øjeblikket har vi kapacitet til at producere tæt på 150 tons olivenolie og 150 tons oliven." 

Gökduman forklarede, at han etablerede sin fabrik for 3 år siden ved at udvikle et projekt støttet af Ministeriet for Landbrug og Skovbrug og Den Europæiske Union:

”Her har vi også et sted, hvor vi udstiller delikatesser og vores produkter. Vi lancerede vores restaurant, som også omfatter de lokale delikatesser fra Havran. Samtidig tilbyder vi Balıkesir-lam til vores kunder med vores olivenolieretter. Vi tror, ​​at vi også har bidraget til Balıkesirs gastronomi. I et boutique-olivenolieproduktionsanlæg viser vi processen fra begyndelsen til bordet med produktionen af ​​olivenolie i dette miljø."

"VI HAR 30 TUSIND OLIVENTRÆ"

Gökduman oplyste, at de sendte produkter til Sydkorea, USA og i år til Holland, og tilføjede, at Tyrkiets olivenolier var meget værdsat i udlandet.

For at minde om, at tyrkiske olivenolier tidligere var uden mærkevarer og sendt til udlandet via Italien og Grækenland, sagde Gökduman:

"Nu øger vi salget til udlandet med det tyrkiske mærke ved at lave flere emballerede produkter. Vi sender også vores produkter i internetformularer. Der er også forespørgsler fra andre lande, vi sender små. Uden at negligere vores kunder på vores hjemmemarked, tager jeg del i produktionen fra haven og leverer den til mine kunder, sidst men ikke mindst. Derfor er vi efterspurgte hvert år, og derfor udvider jeg min olivenlund og mit team. I øjeblikket har vi 30 tusind oliventræer, der er steder, der er på vores egen ejendom. Udover det er der pladser, som vi lejer ved at deltage i udbuddet. Vores eget team klarer det hele, lige fra haveplukning til emballage."