556 millioner Ülker Bayram-chokolader blev forbrugt i 2018

Ülker, der fortsat fører langt med en markedsandel på 33 procent inden for gave- og godbidchokolade, er i år klar til højtiden med 47 forskellige produkter inden for chokolade og konfekture.

Ulker, der afsluttede sine forberedelser for at imødekomme efterspørgslen efter chokolade og konfekture under Ramadan-festen, indtog sin plads på hylderne med 47 forskellige varianter. Ülker, som har været uundværlig til feriebesøg i årevis, er fortsat den klare leder af markedet med en markedsandel på 33 procent inden for gave- og godbidchokolade.

Ülker nåede op på 556 millioner enheder i 2018. festlig chokolade Ülker Marketing Regional Leader Aslı Özen udtalte, at det forbruges, hvilket er cirka 7 gange Tyrkiets befolkning. Turhan sagde: "I 2018 nåede det samlede festlige chokolademarked 360 millioner TL, og det festlige konfekturemarked nåede 411 millioner TL. nået. Eid er en vigtig tid for os såvel som for forbrugerne. Mens vi arbejder med ansvaret for hver af vores enheder, især produktions-, marketing- og salgsorganisationen, sørger vi også for yderligere beskæftigelse til 6.500 mennesker til salgsfremmende aktiviteter på markederne.

Ülker Chokolade

Turhan udtalte, at Ülker fortsatte sin lederskab i 2018 med en markedsandel på 33 procent inden for gave- og cateringchokolade, og formidlet følgende information:

”Når vi ser på forbrugstendensen de seneste 10 år, kan vi konstatere, at præferencen for gavechokolade er fordoblet. Med den stigende tendens voksede gavechokolademarkedet med 22 procent i 2018. Ülker voksede over markedet og blev det mærke, der bidrog mest. På grundlag af vores ekspertise og bæredygtige lederskab; Fra den første dag, vi begyndte at producere chokolade, ligger den betydning, vi tillægger integration i produktionen, høje kvalitetsstandarder, forbrugerorienteret innovation og kommunikation. Vi er det største mærke i Tyrkiet, der dominerer hele den integrerede produktionsproces fra kakaobønner til emballage. Vores forbrugere viser stor interesse for Ülker Ece og Ülker Çikolatin i chokolade og Ülker Gum Toffe og Ülker Lokumcuk i konfekture. For at være deres opmærksomhed og tillid værd, arbejder vi fortsat på at tilbyde produkter af samme kvalitet og smag med samme spænding, omhu, hver ferie.”

Turhan påpegede, at forbruget af konfekture i Tyrkiet steg cirka 6 gange under ramadanen og offerfester. Regionen, hvor den indtages, er det østlige og sydøstlige Anatolien med 40 procent, efterfulgt af det centrale Anatolien og Marmara-regionen med 19 procent. fortalte. Turhan gav også følgende oplysninger om sine chokoladepræferencer: “Mens emballeret chokolade tages som gaver under feriebesøg, indtages bulkchokolade derhjemme. Hasselnødder og fyldte sorter foretrækkes i alle regioner. Når vi opdeler forbruget på regioner, ligger Marmara på førstepladsen med 32 pct. Det centrale Anatolien med henholdsvis 25 procent, det østlige og det sydøstlige Anatolien med 15 procent.”

SLIK SKAL OPBEVARES UNDER 30 GRADER

Turhan gav følgende information om de punkter, som forbrugerne bør være opmærksomme på, når de køber chokolade og konfekture og med hensyn til opbevaringsbetingelser:
”De metoder, der følges under fremstillingen af ​​chokolade og konfekture, har stor betydning. Forbrugernes opbevaringsforhold bliver lige så vigtige, når det kommer til smagen af ​​produkterne. Godbidder skal opbevares under 30 grader, i rumforhold, på et køligt sted uden for solen. Chokoladeemballage er et vigtigt element i forhold til at bevare produktets skønhed og spiseoplevelsen. Emballagen skal lukke og pakke produktet meget godt ind, hvilket forhindrer eksponering for luft og lys. Det er vigtigt, at chokoladens overflade er skinnende og glat og smelter let i munden. Kakaosmørret i chokolade har en helt speciel og delikat krystalstruktur, så det er tilstrækkeligt at opbevare det i kølige omgivelser ved 18-22 C. Det bør ikke opbevares i køleskabet.