Lækre drinksopskrifter, der vil varme dig op om vinteren! At lave boza og sahlep derhjemme

Lækre drinks, der vil varme dig op i koldt vejr og beskytte din krop mod bakterier, vil blive nydt af dem, der kan lide at have det sjovt om aftenen. Drikkevarer som varm chokolade, boza og sahlep, som du kan tilbyde dine gæster, der kommer hjem til dig, er uundværlige i det tyrkiske køkken. Så hvordan laves disse drinks derhjemme?

I vintermånederne bruger man normalt mere tid derhjemme i stedet for at gå ud. Hver kvindeEn af hendes drømme er at have det sjovt ved at gøre alt sit arbejde færdigt og tilberede varme drikke foran vinduet. Udover te og kaffe er det meget nemt at tilberede varme drikke, der er lige så lækre som de drikkevarer, du køber udefra derhjemme. En af disse drinks er sahlep. Det er mere praktisk, end du tror, ​​at tilberede sahlebi, som er blevet en del af vores tyrkiske kultur i århundreder, især når det sner om vinteren, med lange køer foran sig. Desuden, for dem, der ikke kan lide sahlep, kan du lave varm chokolade, boza eller andre varme drikke. I denne artikel, vi har forberedt, har vi samlet drinksopskrifter, der vil varme dig op og slappe af, mens du nipper til vinterens kolde dage.

• HVORDAN LAVER MAN SALG I HJEMMET?

HVORDAN LAVER MAN SALG I HJEMMET?

MATERIALER

4 glas mælk
En spiseskefuld pulveriseret sahlep 
En teskefuld granuleret sukker
En teskefuld kanel 

FABRIKATION

Kog mælken op i kaffekanden. Tilsæt derefter pulveriseret sahlebi og bland det hurtigt.

Tilsæt kanel og sukker til blandingen, der har en konsistens, og fortsæt med at blande ved lav varme.

Du kan servere den kogende sahlebi ved at lægge kanelstænger på den.

RELATEREDE NYHEDERLækker kartoffelopskrift i ovnen! Kog hele kartofler på få minutter?

• SÅDAN LAGER DU VARM CHOKOLADE HJEMME?

hvordan man laver varm chokolade

MATERIALER

300 ml. letmælk
1 spiseskefuld kakao
50 gram mørk chokolade
1 spiseskefuld granuleret sukker

FABRIKATION

Bland mælk, kakao og perlesukker godt i kaffekanden. Smelt derefter den mørke chokolade i en bain-marie.

Tag den kogende mælkeblanding i koppen. Du kan servere efter tilsætning af den smeltede chokolade.

• BOZA LAVET HJEMME

BOZA LAVET HJEMME

MATERIALER

3 kopper bulgur
25 kopper granuleret sukker
1 pakke vanilje
2 tsk pulveriseret gær
4-5 liter vand
3 kopper granuleret sukker

FABRIKATION

Udblød bulguren i 2 liter vand natten over. Næste dag koges bulguren i vand.

Knus den kogte bulgur i en blender. Tilsæt varmt vand fra tid til anden, så det tykner.

Når det er afkølet, blandes perlesukker, varmt vand og gær i en skål og tilsættes det til bulguren.

Når skummet bliver skummende, under omrøring af og til, kan du tilføje sukker og vanilje.

Du bør røre ofte under dette trin. Ellers kan smagen af ​​boza blive bitter.

Efter at have holdt den i køleskabet i to dage, kan du servere den ved at lægge varme ristede kikærter på.

• HVORDAN LAGER MAN CHAI TE LATTE HJEMME?

CHAI TE LATTE

MATERIALER

2 kopper mælk
1 kop kogende vand
2 spiseskefulde store blade sort te
2 nelliker
1/4 tsk sort peber
1/2 tsk stødt kanel
1 tsk pulveriseret ingefær
1 kardemomme

FABRIKATION

Bryg sort te i kogende vand i 3 minutter. Overfør derefter teen i mælkeskålen. Lad det koge op med kold mælk.

Fjern nelliker, kanelpulver, ingefær, sort peber og kernerne fra kardemommen og kom dem i mælken. Efter kogning i yderligere 3 minutter sigtes gennem en sigte.

Du kan servere med kanelpulver.

God appetit...