66-årig kvinde startede chokoladeforretning

Berzechan Jale İzgin, en 66-årig pensioneret revisor, der bor i Merzifon-distriktet i Amasya, producerer den chokolade, hun har været interesseret i siden sin barndom, i sit værksted, som hun åbnede med støtte fra KOSGEB.

Izgin, som er gift, har 2 børn og 3 børnebørn, har elsket hende siden barndommen efter hans pensionering. chokoladeHan gik ind i et febrilsk arbejde med at fremstille produktet. Izgin, der begyndte at lave tilsætningsfri chokolade i sit hjem for to år siden efter den uddannelse, han modtog, til kommercielt at vurdere hans dygtighed, efter at naboer og venner kan lide hans produkter. besluttede.

Små og mellemstore virksomheders udvikling og supportadministration (KOSGEBIzgin, som deltog i iværksætterkurset, åbnede sit værksted for 2 måneder siden med en støtte på 90 tusind lire.

På arbejdspladsen, hvor han beskæftiger to personer, chokolade med forskellige figurer såsom sko, briller, tasker, buketter af blomster Izgin, der producerer det virker.

İzgin laver 30 forskellige typer chokolade og tilbereder også specielle chokolader til fødsels-, forlovelses-, bryllups- og forlovelsesceremonier og godbidder til sine kunder. İzgin sagde, at han deltog i forskellige kurser for at omdanne sin kærlighed til chokolade til fremstilling.

Izgin forklarede, at han tilbød den chokolade, han lavede, til sine naboer og slægtninge, der kom til huset som gæster, og at han blev beundret, ”Jeg har elsket chokolade, siden jeg var barn. I min tjenestemandsperiode spiste jeg chokolade hver dag. Denne min kærlighed fortsatte og blev til nysgerrighed. Jeg begyndte at forske i chokolade. Så tog jeg til et kursus i Istanbul. Efter kurset havde jeg prøvestudier derhjemme. Efter at have modtaget positive anmeldelser fik vi en hjemmeproduktionstilladelse og begyndte at producere og sælge chokolade derhjemme. Senere, da denne forretning voksede, var det ikke muligt for os at producere derhjemme. Vi besluttede at åbne en virksomhed." han sagde.

Udtrykte, at han er glad for at gøre sin hobby til et job gennem KOSGEB, sagde İzgin, “Min drøm var altid at lave noget, efter jeg gik på pension. Jeg indså, at min hovedgren er chokolade. Min familie var med mig på alle måder under denne proces. Jeg deltog i iværksætterkurser. Jeg fik KOSGEB support. Det har hjulpet mig enormt.” sagde.

"JEG NÅDE MINE DRØMME, JEG ØNSKER DEM TIL AT NÅ DEM"

Izgin, der råder dem, der ønsker at åbne en virksomhed, til at følge deres drømme, sagde:

"KvindeLad dem følge deres drømme. Hvis der er noget, de ønsker meget, anbefaler jeg dem at fortsætte deres uddannelse uden nogensinde at give op. De skal også lave en masse research. Jeg forsker stadig, eksperimenterer konstant. Lad dem ikke jage dine drømme. Jeg har opnået mine drømme, jeg ønsker, at de også når det."

En af kunderne, Reyhan Ergül, udtalte, at hun foretrækker Izgins chokolader, fordi de er fri for tilsætningsstoffer og naturlige. "Kvindelig iværksætterVi støtter dem altid. Vi spiste chokolader meget gerne. Jeg kan ikke lide slik, men jeg har også en passion for chokolade. Det er meget vigtigt for os, at chokoladerne er helt håndlavede, og de anvendte materialer er af høj kvalitet. Vi forsøger at spise sundt efter en vis alder. Dette sted lever op til vores forventninger både hvad angår smag og indhold." han sagde.