Hvordan laver man pebermenemen-opskrift, der ikke er vandet og smager fantastisk?

Uundværlig til weekend-morgenmad, menmen kan tilberedes med og uden løg, eller med eller uden peber. Vi præsenterer efter din smag en opskrift på menemen, som nydes af alle fra 7 til 70, med peber og efterlader et mærke i ganen.

Menemen, som har overlevet fra Osmannerriget til i dag, pryder bordene, da det er en ret, som alle laver, når de er sultne på et hvilket som helst tidspunkt af dagen. Vi er her med menemen-opskriften, som er uundværlig til morgenborde, især stjernen i overfyldte søndagsmorgenmad. Menemen, som har en vigtig plads i det tyrkiske køkken og passer til alles smag, møder bordene med forskellige opskrifter i forskellige regioner. Faktisk er det ganske enkelt at diversificere menemenerne med forskellige muligheder såsom pølse og hakket kød. Men nu vil vi fortælle dig, hvordan du laver de lækreste menemen.

DEN SMUKKESTE PEPPER MENEMEN OPSKRIFT:

Først på et skærebræt hakkes løg og peber fint og puttes i en gryde eller pande.

Begynd at stege de hakkede peberfrugter og løg i en oliesmurt pande, og tilsæt derefter de flåede og finthakkede tomater på panden og fortsæt med at lave mad.

Oven i disse ingredienser tilsættes eventuelt salt og peber efter hakning af persille.

Hæld til sidst æggene ovenpå blandingen, enten ved at piske dem med en gaffel eller som helhed, alt efter din smag.

Kog i yderligere 2-3 minutter med låget lukket og tag af komfuret.

Nyd dit måltid...

RELATEREDE NYHEDERDen nemmeste menem opskrift! Hvordan laver man lækre menemener til morgenmad?

TIPS AF MENEMEN

• Hvis du kan lide dine menener med peber, og du vil have smagen til at komme i munden, skal du ikke hakke den meget fint. At hakke de peberfrugter, du vil putte i dine memen, meget fint, kan få dem til at smelte fuldstændigt under madlavning.
• Luk låget, mens du tilbereder menemen. På den måde bliver tomater, løg og peberfrugter bløde og vandede på kort tid.
• Tilsæt smør til æggene, inden æggene knækkes til sidst. Smørret du tilføjer til menemerne vil give det en mere lækker smag.