En kvindelig iværksætter i Gaziantep forvandlede auberginetørrere til smykker

I Gaziantep, som er inkluderet i "Creative Cities Network" i gastronomiafdelingen af ​​UNESCO, tilbereder en kvindelig iværksætter smykker fra de byspecifikke tørrede auberginer.

UNESCOi gastronomien af "Creative Cities Network"inkluderet i Gaziantepbor i Senem Turkkanhar en vigtig plads i byens køkken. aubergine forvandler deres tørretumblere til smykker og øreringe med et æstetisk præg.

Türkkan, en 38-årig husmor i Oğuzeli-distriktet, gjorde et forsøg på at sikre, at stykkerne af auberginetørrerne, som de tilberedte med stor indsats, ikke ville gå til spilde.

Türkkan, Ezogelin Tarımsal, som blev grundlagt med støtte fra İpekyolu Development Agency, for omkring to år siden. Kvinde Han begyndte at udskære auberginer på landbrugsskolen i sit kooperativ.

En kvinde, der tilmeldte sig et kursus i tørrede auberginer, åbnede i distriktet, "Aubergine øreringe" at udvikle projektet Giv støtte på cirka 2 tusinde euro fra Den Europæiske Union tog.

Türkkan bidrager til hjemmets økonomi ved at tilbyde farverige øreringe, fremstillet af tørrede auberginer, til salg over internettet som souvenirs. Senem Türkkan sagde, at små auberginer går til spilde på høsttidspunktet.

Derfor "Aubergine øreringe" Türkkan udtalte, at han realiserede projektet og sagde:

“Jeg begyndte at lave små aubergineformer, som ville hænge på øret i første omgang. Så gik jeg til auberginekursus, der blev åbnet i distriktet. Jeg havde et aubergine-øreringe-projekt, som jeg designede her. Jeg ønskede at bringe dette projekt ud i livet. Jeg åbnede en hjemmeside og tilbød de øreringe, som jeg fik fra tørrede auberginer, til salg via internettet. Jeg begyndte at give de produkter, jeg lavede med gaveæsker, som Hovedstadskommunen har lavet. Alle, der så det, elskede det. Til sidst gav jeg den til præsident Recep Tayyip Erdogan."

Forklarende, at han forsøger at imødekomme kravene over internettet, sagde Türkkan, "Jeg sendte mine produkter til Izmir, Antalya, Ankara, Gaziantep og omkringliggende byer. Efterspørgslen er stor lige nu. Jeg tænker på at sælge det på turiststeder og kobbersmedebasar i Gaziantep." sagde.

"JEG FARVER MED PERLER OG BLOMSTER"

Türkkan udtrykte, at han startede designvirksomheden med små blomster, og sagde:

”Efter jeg begyndte at modtage tilskud, begyndte jeg at købe tænger, perler og lignende ting. Jeg skabte et arbejdsmiljø for mig selv. Jeg fortsætter med at forbedre mine øreringe med forskellige designs hver dag. Det virker meget simpelt, når det kommer til aubergine-øreringe. Du kan sagtens skære en stor aubergine, men at udskære en lille aubergine er besværligt og trættende. Efter at have samlet de mindste, begynder du at skære. Så er der tørrestadiet. Jeg farver med perler og blomster ved hjælp af en tang. Jeg sælger et par øreringe til 50 lire. Mine kunder, der har købt øreringene, bestiller igen. I fremtiden vil jeg designe smykker fra tomater."