Hvad er borani, og hvordan laver man kartoffelborani? Fantastisk kartoffelborani opskrift med yoghurtsauce

Kartoffelborani-opskrift er et meget godt alternativ for dem, der ønsker at prøve smagen lavet med kartofler. Så hvordan laver man kartoffelborani? Kartoffelborani-opskrift, hvor du får en anderledes smag i hver bid, dens tilberedning, forberedelse, nødvendige materialer og tricks...

Borani er en type mad tilberedt på forskellige måder i forskellige regioner i Anatolien. Omkring Yalvaç og Mecitözü er der to typer boran, spinat og bønner. Den koges ved at tilsætte bulgur og koge den. Den serveres med hvidløgsyoghurt og smør hældt på. Denne lokale smag, også kaldet borani og boraniye, henter sit navn fra Buran, bruden til Harun Reşit, en af ​​abbasidernes vigtige herskere, og hustru til Memun, en af ​​de abbasidiske kaliffer. Hans navn er kommet til denne dag på grund af det faktum, at han lavede meget gode måltider gennem hele sit liv og var genial. Denne lokale delikatesse, som hører til Hatay-køkkenet, er lavet med saltet yoghurt. Der er også sorter som grønløgsborani, græskarboraniye, spinatboraniye og bredbønnerborani. Så hvad er borani præcist, kartoffelmos hvordan man gør

RELATEREDE NYHEDERHvilken opskrift er nemmest at lave med kartofler? De lækreste og mest praktiske opskrifter lavet med kartofler

KARTOFFEL BORANI OPSKRIFT:

MATERIALER

1 stort løg
2 store kogte kartofler
4 spiseskefulde olie
1 hel teskefuld salt
1 tsk stødt rød peber
1 tsk sort peber
Til kartoffelboranisaucen
Hvidløg
Yoghurt
Tomatpuré
Tomatsovs
hakket persille

FABRIKATION

Efter kogning af kartoflerne skal du skrælle skindet af.

Varm olien på panden og steg de hakkede løg.

Mos kartoflerne i en skål, tilsæt derefter salt og peber og ælt.

Tilsæt de stegte løg og fortsæt med at ælte igen.

Rul kartoflerne æltet med morteren og anbring dem på serveringsfadet.

Forbered hvidløgyoghurten og hæld den over.

Smelt smørret i en gryde og tilsæt mynte og rød peberpulver.

Dryp smørret over yoghurten.

Hak til sidst persillen og drys den ovenpå og server.

Nyd dit måltid...