Hvordan laver man grøntsagssuppe i restaurantstil? Perfekt grøntsagssuppe opskrift

Vi har en suppeopskrift, der vil få dit hus til at dufte dejligt og varme dig op, når du løber væk fra kulde eller regn og træder ind i huset. Hvad med at lave grøntsagssuppe i restaurantstil derhjemme? Opskriften på grøntsagssuppe, som kan indtages af diætister, hvis 1 portion er 143,3 kalorier, er i vores artikel.

Suppeopskrifter er en af ​​de mest eftertragtede middage de dage, hvor vinteren står for døren. Hvem vil ikke gerne drikke en suppe, der får dit hus til at dufte dejligt og varme dig op, når du løber væk fra det kolde vejr eller regnen og træder ind i huset? Kom nu, lad os prøve en af ​​de smage, du drak i den restaurant i dag, og hvis smag forbliver i din gane og derhjemme. grøntsagssuppe i restaurantstil Lad os gøre det.

Dette er ikke som de grøntsagssupper, du kender; Den har ikke konsistens som puré, den er uden fløde og med korn af grøntsager. Vi har lavet en nem suppe til dig med den enkleste og lækreste udgave af grøntsagerne. Du vil elske det, når du skeer denne helbredende suppe derhjemme, som om du spiste den i den samme restaurant.

OPSKRIFT PÅ RESTAURANT GRØNTSAGSSUPE:

MATERIALER

1 løg
1 gulerod
1 kartoffel
1 zucchini
2 skefulde smør
1 spsk olivenolie
4-5 spiseskefulde vermicelli
5 glas vand
1 spsk (dynger) mel
1 glas vand Mælk
1 tsk salt

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man grøn vintersuppe? helbredende grøn suppe opskrift

FABRIKATION

Vask og skræl alle grøntsager godt. Skær løg, zucchini, kartoffel og gulerod i lige store stykker.

Kom 1 spsk smør og olivenolie i gryden for at brune grøntsagerne let.

Steg først løgene let, tilsæt derefter kartofler og gulerødder og steg videre i yderligere 2-3 minutter.

Tilsæt zucchinien, bland lidt mere og tilsæt vandet. Når det begynder at koge, tilsættes vermicelli.

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man krydret grøntsagssuppe? Krydret opskrift på grøntsagssuppe

Luk låget og lad det koge ved middel-lav varme til grøntsagerne er bløde.

Smelt den resterende 1 spsk smør i en gryde.

Tilsæt melet og steg indtil mellugten er væk. Det vil være nok at stege i 3-4 minutter ved lav varme.

Tilsæt langsomt mælken under omrøring.

Kog den ved svag varme i 3-4 minutter, så der ikke er rester, den blandes med et piskeris, så den får meget lidt konsistens.

Fjern fra komfuret uden at lade det tykne godt.

Tilsæt langsomt den mælkeagtige blanding, du ristede, i grøntsagerne i gryden.

Da det ikke er en ægge- eller yoghurtblanding, vil den ikke klumpe sammen, men blande den til den er helt blandet til at være homogen.

Efter kogning i 2-3 minutter mere ved lav varme, tilsæt salt og bland.

Hvis du ønsker det, kan du servere med et skvæt citron.

Nyd dit måltid...