Stor succes fra Saffron-producenten Münevver Ezelsoy! Dens vægt er 90 tusind TL...

Münevver Ezelsoy, der bor i Hatay, sælger den røde safran, han dyrker, til lande som USA, Holland og Japan for 90 tusinde lira per kilo.

Safran, som først blev dyrket i Safranbolu og produceret i Hatay, som er blevet det andet produktionscenter i Tyrkiet, har været i høj efterspørgsel på det seneste. Den producerer safran, som har en vigtig plads i både medicinal- og kosmetikindustrien. Munevver Ezelsoyvakte opmærksomhed med sin succes.

Ms. Münevver, som bor i Yayladağı-distriktet Hatay, sagde, at hun først startede denne virksomhed i lille skala. "Jeg begyndte at producere safran for 5 år siden. Jeg undersøgte grundigt inden jeg startede, hvad er safran Hvorfor skal jeg tilføje? Jeg lærte, at det er et meget værdifuldt produkt, og det er et meget godt produkt økonomisk. Vi startede i lille skala for at se, om det ville tilpasse sig. 100 kg det første år, 2. Vi steg til 250 kg samme år, vi plantede i alt 2 en halv acres. Vi fik 850 kg safranløg fra 2,5 hektar." brugte sætningerne.

Ezelsoy understregede, at syltetøj også kan laves af safran, og fortsatte sine ord som følger:

"Vi kan få 750 gram rød safran fra 1 kg til 1 hektar. Igen er der gul safran vi bruger til krydderi, de er begge fra samme blomst, og vi kan bruge blomsten som marmelade. Efter at vi har forberedt jorden, bruger vi husdyrgødning. Vi køber den gødning, vi bruger, fra folk, der tager deres dyr på græs. Der er vandmangel i vores landsby, og safranplanten er en plante, der ikke vil have vand. Hvis det regner i september, behøver vi slet ikke vande. Vi planter den én gang, den bliver i marken i 3 år. Men vi bekæmper ukrudt."

Münevver sagde, at de sender safran ikke kun i landet, men også til Amerika, Holland, Kina og Japan. "Safran er en plante, der bruges både i den farmaceutiske og kosmetiske industri af høj kvalitet, og den gule del som krydderi. Vi sender hovedsageligt til Amerika, vi sender også til Holland, Kina og Japan. Det ville være bedre, hvis vi kunne styrke disse fire forbindelser, faktisk har vi ikke travlt." sagde.