Hvad er forskellen mellem økologisk kylling og almindelig kylling? Sådan får du øje på økologisk kylling

Kylling er en af ​​de sundeste fødevarer i forhold til protein. Det har været et spørgsmål om debat, om de kyllinger, der kommer på vores borde i emballeret form, er økologiske. Så hvordan forstår man økologisk kylling, som er udsat for mange forskellige spekulationer? Hvad er forskellen mellem økologisk kylling og almindelig kylling? Du kan tjekke vores nyheder for detaljer.

KyllingDet er en af ​​de mest forbrugte fødevarer i vores land. Kylling, som er elsket af alle fra syv til halvfjerds, er blandt de rigeste fødevarer med hensyn til vitaminer og mineraler. Når der kommer gæster, tilberedes kylling, som er kronen på bordet ved picnics, på mange forskellige måder. Eksperter fastslår, at mange kemikalier og genetisk modificeret foder bruges i industriel fjerkræproduktion, så det er nødvendigt at være forsigtig, når man indtager kylling. Kyllingemærker mellem økologisk og almindelig kylling i dagligvarebutikker, ernæring og smag kan være forvirrende. Her er måderne at forstå økologisk kylling på...

RELATEREDE NYHEDERHvordan binder man en kylling? Kyllingebindingsteknikker

Stråling onkolog Dr. Dr. Yavuz Dizdar forklarede dem, der undrede sig over økologisk kylling og normal kylling.

OBS HVIS DEN TILBEREDES PÅ EN HALV TIME!

Dizdar; "Det er svært at se ved at se direkte eller fra etiketten for at se, om den kylling, du køber, ikke er økologisk, men du kan helt sikkert se ved at prøve det. For det første koges de ikke før 2 timer i gryden, når vandet afkøles, fryser det til gelé, og selvfølgelig er smagen ikke som halm. Kødets farve er ikke hvidt og når man tager det op af gryden falder det ikke fra hinanden som de andre. På etiketten på kylling, der er opdrættet under gode forhold i England, står der 1 time og 40 minutter som tilberedningstid. Men som sagt, hvis der ikke bruges antibiotika, kan denne periode endda stige til 3 timer, og der dannes en hårdfrysende gelé. Forbrugeren vil se på disse kriterier, så kun én gang kan han blive bedraget. Ellers har du købt det, fordi det er økologisk, og du har givet penge til verden. Hvis det er kogt på en halv time, og geléen ikke kommer ud, er det lige meget hvilket mærke eller hvad der står på pakken, det er ikke økologisk. "

KØB FRA STEDER, DU STILLER TIL

Der er ægte økologiske kyllinger på markedet, men det er ikke kendte mærker, der sælges på markederne, de findes hos gode slagtere. Derudover kan du nemt købe det fra de steder, du stoler på, fra markederne. Kriteriet er i hvert fald klart, når du koger det i en gryde, er det først kogt inden 2 timer, så du kan ikke rive det af kødet, når vandet fryser det bliver en fast gelé, farven på dens kød er rød som et fuglevildt, dens hud og struktur er fast og selvfølgelig kan den skelnes fra dens smag. er velkommen" sagde.

HVAD ER FORSKELLEN MELLEM ØKOLOGISK KYLLING OG NORMAL KYLLING?

-På grund af faren ved industrielle kyllinger på internettet, er mange mennesker, der henvender sig til økologisk kylling. Mange, der gerne vil spise sundt, har svært ved at skelne mellem økologisk kylling og almindelig kylling.

- En af de mest åbenlyse forskelle mellem økologisk kylling og almindelig kylling er, at økologisk kylling er svær at tilberede, men markedskylling tilberedes på en halv time.

Forskellen mellem økologisk kylling og almindelig kylling

- Økologisk kylling bør fodres med 100 % økologisk foder, dyrkes uden brug af antibiotika og opdrættes udendørs.

- Normale kyllinger skal ikke fodres økologisk, de må behandles med antibiotika, og de behøver ikke have adgang udendørs. Økologisk kylling er dyrere.

- At vælge økologisk kylling ved køb af kylling betyder, at du indtager sundere fødevarer.

hvordan man spotter økologisk kylling

SÅDAN VED MAN ØKOLOGISK KYLLING?

- At vælge økologisk kylling ved køb af kylling betyder, at du indtager sundere fødevarer.

- Bouillonen af ​​ægte landsbykylling får en mørk farve, mens den tilberedes. I modsætning til bouillon af kyllinger, der sælges på markedet, skaber det et brunt udseende.

Hvilken kylling er sundere?

- En af de vigtigste måder at forstå den rigtige landsbykylling på er skinddelen. Skindet på ægte landsbykylling er meget, meget tyndt. Derudover er selv venestrukturen så tydelig, at vener kan ses selv gennem huden.

- Økologisk kylling skal være fra en kylling, der altid har været under økologisk ledelse fra den anden levedag.

- Når du koger ægte kylling, får det konsistensen af ​​gelé.

- Det er svært at skelne det fra knoglen på en rigtig kylling.

- Det kan forstås på kyllingens farve, at den er naturlig. Farven på ægte kylling er tættere på rød, ikke hvid.