Hvordan tilbereder man ravioli i damp?

Hvis du ikke foretrækker ravioli, fordi den er tung, kan du helt sikkert prøve dampningsmetoden. Udover den klassiske ravioli kan du berige dine borde med forskellige raviolivarianter. Du vil elske metoden til at tilberede ravioli i damp.

KLIK HER FOR VIDEO AF NYHEDEN KIGGE PÅ

MantiDet er en ret lavet ved at putte hakket kød smagt til med forskellige krydderier i små stykker dej og koge disse dejstykker i vand. Manti, som er en del af det tyrkiske køkken såvel som andre centralasiatiske køkkener, er en populær mad i de tidligere USSR-lande. Dumplings, som er en af ​​de mest populære retter i det kinesiske køkken, adskiller sig også i tilberedningsmetoden. Du kan prøve den kinesiske ravioli, som indeholder forskellige krydderier efter vores traditionelle ravioli, derhjemme.

DAMP MANTI OPSKRIFT:

MATERIALER

500 g hakket kød 
250 g mel
130 ml vand
50 g forårsløg
20 g salt
40 g frisk gær
15 g ingefær
20 ml østerssauce 
10 g sort peber
10 g blandet krydderi 
10 ml mørk sojasovs
10 ml sesamolie

FABRIKATION

1. Scene:

At lave ravioli i damp

Opløs gæren i varmt vand. Kom det i melet og lad det hvile i 2 timer.

Hak løg og ingefær fint.

2. Scene:

Hvordan tilbereder man ravioli i damp?

Efter din dej hviler, ælt den.

Tilsæt salt, peber, krydderier, sojasauce, østerssauce, sesamolie, hakket oksekød, spidskål og ingefær i en skål og bland.

3. Scene:

Lav 15 lige store stykker dej og rul hver til mellemstørrelse.

Kom din hakkede kød i den dej du åbnede og luk den i form af et bundt.

4. Scene:

Læg din raviolidej på dampkogeren og kog i 30 minutter.

For dem der ikke har en gryde;kom vand i en gryde og sæt en kurv på den.

Vi kan også tilberede din raviolidej på denne måde.

Nyd dit måltid...