"Yalıköy frikadelle" registreret i Ordu! Hvordan laver man Yalıkoy frikadeller?

Registreringscertifikat for geografisk betegnelse blev givet til "Yalıköy-frikadeller", som er identificeret med navnet Yalıköy Mahallesi i Fatsa-distriktet i Ordu. Med det sidste indkøbte produkt steg det samlede antal geografisk markerede produkter i byen til 7. Så hvad er det særlige ved Yalıköy-frikadeller? Hvordan er det lavet? Her er opskriften:

Der bruges oksekød, som renses for brusk og nerver og skæres i tern. Yalıkoy frikadeller Ansøgningen indgivet til det tyrkiske patent- og varemærkekontor med titlen "Geografisk indikation og traditionelt produkt" blev accepteret den 1. februar 2022. Ahmet Ultav, leder af afdelingen for landbrug og husdyrtjenester i hovedstadskommunen, især fra lande uden for provinsen. at frikadeller indtages med glæde i Yalıköy-distriktet, som er en hyppig destination for ankommende passagerer og turister. fortalte. Ultav oplyste, at den melocan (torn-spids) stege, Ordu taflan pickle og Mesudiye tørt brød (golit), som de ansøgte om nye geografiske produkter til, er under undersøgelse.

Med Yalıköy-frikadellerne steg antallet af produkter registreret med Ordus geografiske betegnelse til 7.

Krydderierne i frikadellerne, som koges i varmt og rigeligt olie, holdes hemmelige.

yalıköy berømte frikadeller

YAKIKOY FRIKBOLD OPSKRIFT:

Halit Yılmaz, som har solgt frikadeller i Yalıköy District i omkring 10 år, beskriver Yalıköy frikadeller som følger:

“Denne frikadelle har en 55-årig historie. En unik smag her tilberedes i rigelige mængder varm olie. Den tilberedes dagligt og serveres efter kundens ønske.

Vi smager denne patty til med krydderier. Det indeholder ingen tilsætningsstoffer og er et naturprodukt. Da det er sommerperiode nu, er der stor efterspørgsel og aktivitet. Denne frikadelles specialitet er varm og masser af olie, den kan ikke tilberedes på grillen. Dens form er også anderledes, og den er ikke som de andre.” 

Nyd dit måltid...