Hvad er Vareniki? Hvordan laves vareniki? Tips til at lave Vareniki

Vi søgte efter den mest specielle ravioliopskrift til dem, der elsker kager og vil prøve forskellige opskrifter. En ravioliopskrift lavet med Vareniki-kartofler, som ofte tilberedes i det ukrainske køkken. Vi deler opskriften på den nemmeste og lækreste Vareniki-ret med dig.

Det er et sted med navne som Vareniki, Haluj og hambal. Manti bred vifte. Det mest populære tjerkassiske køkken madDenne opskrift er en ravioli med kartofler. Som vi ved, er raviolien en trekant med kartofler i. Der er ingen anden forskel. Det indtages ved at hælde yoghurt på det. Vareniki-mel og salt blandes, og dejen æltes ved at tilsætte vand langsomt, så den er blødere end Kayseri mantısı. Mens dejen hviler, skrælles kartoflerne, hakkes og koges. Derefter knuses de kogte kartofler, løgsauce tilsættes, salt tilsættes og blandes. Du bør bestemt prøve denne lækre opskrift.

VARENIK OPSKRIFT:

MATERIALER

4-5 kopper mel
Varmt vand
Varm mælk
Salt

Til indvendig mørtel;

4 store kartofler
2 store løg
150 gram smør
Du kan tilføje sort peber, salt, valgfri krydderier.

For ovenstående;

en halv pakke fløde 

FABRIKATION

Ælt mælk, vand, salt og mel grundigt i en skål. Lad derefter dejen hvile.

Skræl kartoflerne og skær dem i tern og kog dem.

Hak løgene meget fint.

Tag smørret i gryden og svits de kogte kartofler og løg i olien.

Rul dejen ud, og form derefter runde former med kanten af ​​vandglasset.

Kom den tilberedte morter i den runde dej og luk mundene. Fortsæt denne proces, indtil al dejen er væk.

Kog vand i en stor gryde.

Kog ravioli i kogende vand.

Kog fløden op i en gryde.

Server raviolierne med fløde efter de er kogt.

God appetit...