Kilis køkken flyttede til Istanbul! Unikke smage muntrede ganen...

Fra olivenolie til himmelsk mudder, fra Kilis pan til katmer, de unikke lokale smagsoplevelser af Kilis blev bragt til Istanbul.

afholdt i Istanbul "Fra Oylum Höyük til i dag" Kilis køkken” Kilis køkken blev introduceret ved arrangementet. Kilis Gastronomy Promotion med støtte fra İpekyolu Development Agency tilknyttet ministeriet for industri og teknologi En stor organisation kaldet "Kilis Cuisine Fra Oylum Höyük Til Nutiden" blev båret ud. Mange produkter fra Kilis-specifikt himmelsk mudder, Kilis pan, Kilis katmer og olivenolie til sur kebab blev introduceret. Under ledelse af Kilis Gastronomy Ambassador, Kilis Chef Yunus Emre Akkor, fik gæsterne en smagsprøve på Kilis' berømte retter.

Kilis guvernør Recep Soytürk udtalte, at de arbejder på at bringe Kilis til et bedre sted i det tyrkiske og verdenskøkken, "Der er Gaziantep i den nordlige del af Kilis og Hatay i vest. Begge er meget seriøse gastronomibyer, og de er kendt i Tyrkiet og i verden. Der er et meget lignende potentiale i Kilis. Der er næsten 200 typer mad. Vi har både fødevarer og produkter, som vi modtager geografiske betegnelser for. Nu har vi dette potentiale, men vi er ikke så kendte som Gaziantep og Hatay. Vi ønsker at promovere både Kilis og vores produkter. Vi er her for at introducere de historiske steder i Kilis. Der er et godt publikum. Det er vi meget glade for. Vi har et specielt produkt, som vi modtager geografiske betegnelser for, vi har olivenolie. Vi har arbejdet i omkring 3 år. Vi modtog i alt 16 priser, både i Tyrkiet og i verden. Vi ændrede både måden at producere på, øgede kvaliteten og øgede markedsføringsvariationen. Vi introducerer det til køkkenkokke og indkøbere med sådanne arrangementer.”

Kilis guvernør Recep Soyturk

"16 WORLD AWARDS BLEV UDDELT TIL KİLİS OLIVE OIL"

Kilis guvernør Recep Soytürk understregede, at Kilis burde have en plads mere i det tyrkiske og verdenskøkken. "Der er Gaziantep i den nordlige del af Kilis og Hatay i vest. Begge er meget seriøse gastronomibyer og er kendt i Tyrkiet og i verden. Der er et meget lignende potentiale i Kilis. Der er næsten 200 typer mad. Vi har både fødevarer og produkter, som vi modtager geografiske betegnelser for. Nu har vi dette potentiale, men vi er ikke så kendte som Gaziantep og Hatay.

Vi ønsker at promovere både Kilisi og vores produkter. Vi er her for at introducere Kilis og dets historiske steder. Der er et godt publikum. Det er vi meget glade for. Vi har et specielt produkt, som vi modtager geografiske betegnelser for, vi har olivenolie. Vi har arbejdet i omkring 3 år. Vi modtog i alt 16 priser, både i Tyrkiet og i verden. Vi ændrede både måden at producere på, øgede kvaliteten og øgede markedsføringsvariationen. Vi introducerer det til køkkenkokke og indkøbere med sådanne arrangementer. Således sælger vores landsbyboere oliven til deres værd, og vores fabrikker sælger olivenolie til deres værd. De øger deres indkomst" sagde.