Hvad er blå ostesauce, og hvordan laves den?

Blå ostesauce, som er den bedste sauce til vinger med bøffelsauce, er meget populær på det seneste. I stedet for færdiglavede roquefortsaucer kan du tilberede din egen sauce på bedste vis og indtage den med de madvarer, du ønsker. Hvad er blå ostesauce, og hvordan laves den?

Blåskimmelost er semi-blød ost med en skarp, salt smag. Den er lavet med kulturer af den spiselige skimmelsvamp Penicillium og producerer blå eller grøntonede pletter eller årer i ost. Ost, som passer til det cremede sauce-elskende franske køkken med olivenolie cremede pastasaucer, kan også tilsættes saucer tilberedt med soltørrede tomater. Roquefort-ost, som kan tilsættes kyllingeretter som en sauce på kødstykker i mørbradstil, indgår i souffléer og pandekager tilberedt på luksusrestauranter. I dag giver vi dig opskriften på Blue Cheese sauce.

OPSKRIFT TIL BLUE OST Sauce:

MATERIALER

200 gram labneh
100 gram let mayonnaise
4 spiseskefulde (60 ml) blåskimmelost, smuldret
1 spiseskefuld (15 ml) citronsaft
2 spsk (30 ml) purløg, finthakket

RELATEREDE NYHEDERHvad er Roquefort ost, og hvordan indtages den? Hvad er anvendelsen af ​​Roquefort ost?

BLUE OST SOS

FABRIKATION

Bland labneh, let mayonnaise og citronsaft i en mellemstor skål, indtil du får en homogen blanding.

Tilsæt blåskimmelost og purløg og bland igen.

Server med Bagte Buffalo Wings og selleristængler.

Nyd dit måltid...