Hvordan laver man Biscotti cookies?

Vi deler opskriften på Biscotti-småkagen med jer, som har været en af ​​de bedst sælgende varianter af tyrkiske konditorier i de senere år, og som tyrkerne gerne vil købe ofte. Lækker Biscotti, kogt som brød, vil være uundværlig til dine te- og kaffetimer. Så hvordan laves Biscotti? Her er opskriften:

En af de sprøde varianter af det italienske køkken, biscotti slog sig hurtigt ned i det tyrkiske køkken. Biscotti, som virker meget kalorieindhold, kan være lettere, end du tror. Lækker biscotti, som du kan indtage som snack sammen med te og kaffe, vil være en perfekt mulighed for dine snacks. Hvis du nemt vil tilberede biscotti derhjemme, kan du finde opskriften i vores artikel i dag.

BISCOTTI OPSKRIFT:

MATERIALER

3 mellemstore æg
3/4 kop granuleret sukker
3 spiseskefulde smør
½ kop mandler (groft hakkede, uden skal)
En halv kop tørrede blandede frugtstykker
3 kopper mel
1,5 tsk bagepulver
en halv teskefuld salt
Revet skal af 1 medium appelsin

For ovenstående;

1 æggeblomme
1/4 kop granuleret sukker

FABRIKATION

Da denne opskrift, vi vil forberede, skal tilberedes i en varm ovn, skal du indstille ovnen til 170 grader på forhånd.

Gør den klar ved at sigte mel, bagepulver og salt i en separat skål.

Bland smør og perlesukker i en dyb røreskål ved hjælp af en røremaskine, indtil det bliver cremet.

Tilsæt æggene et efter et til smør- og perlesukkerblandingen og fortsæt med at blande. Tilsæt revet appelsinskal. Hvis du skal bruge det som ønsket, tilsæt vaniljen på dette tidspunkt.

Efter tilsætning af mel til melblandingen blandes biscottiblandingen ved hjælp af en træske eller spatel, indtil den tykner.

Efter tilsætning af mandelstykker og tørrede blandede frugtstykker i dejen, bland dem, indtil de når en homogen konsistens.

Efter du har taget den dej, du har forberedt på køkkenbordet, er den cirka 5-6 cm på en let meldrysset overflade. Forbered to lange ruller i bredden med en let flad top.

Læg rullerne med mellemrum på en bageplade beklædt med bagepapir. Drys med pisket æggeblomme og drys med perlesukker.

Efter at have bagt dejen i ovnen i cirka 30 minutter, lad den hvile kort tid ved stuetemperatur.

Skær den skråt med en skarp kniv.

Efter at have lagt de snittede biscotti på en tom grilltråd, tørrer du dem ved at bage dem i en forvarmet 150-160 graders ovn i 20 minutter mere.

Du kan servere den kogte biscotti.

Nyd dit måltid...