Bursa-smag gør sig klar til at blive fremvist på Silky Tastes Gastronomy Festival!
Miscellanea / / April 03, 2023
Proprietære varianter af Bursa, en af livsnerven i tyrkisk gastronomi, vil blive fremvist på 'Silky Tastes Gastronomy Festival', der afholdes mellem 23. og 25. september. Festivalen, som finder sted i Merinos Park, havde stor betydning over hele Tyrkiet, inden den startede.
Bursa, som er vært for de rige smag af det osmanniske paladskøkken, afholdes af Metropolitan Municipality den 23.-25. september. 'Silkeagtigt smager gastronomifestival' Nedtællingen er begyndt. Akademikere, kokke og opinionsdannere fra hele Tyrkiet vil deltage i festivalen, som er arrangeret for at fremvise Bursas potentiale inden for gastronomi.
Forskellige workshops, paneler, interviews, indkøbsudvalg, B2B'er, koncerter og forestillinger vil finde sted på festivalen, og der vil blive tilbudt uddannelsesmuligheder til studerende, der sætter deres hjerte i dette arbejde. Derudover vil børnefamilier kunne hygge sig med de legepladser, baner, mange aktiviteter og konkurrencer, der er fastlagt under festivalen, der skal afholdes i Merinos Park.
"STJERNEN SKINNEDE I DEN OTSMANNE PERIODE"
Kunstner Buray, Chef Danilo Zanna, Chef Hazer Amani, Chef Arda Turkmen, Chef Omur Akkor, Academic Chef Esat Ozata, Sahrap Soysal, Sukran Kaymak og mange andre kendte navne, der taler om festivalen Bursa Metropolitan Kommunes borgmester Alinur Aktaşbrugt følgende udtryk:
"Vores Bursa er en af de vigtigste byer i vores land med hensyn til kulinarisk kultur såvel som alle dens funktioner. Hans stjerne skinnede især under Osmannerriget. I dag bevarer den stadig sin indflydelse. Den blandede kultur og interaktion mellem de centralasiatiske og anatoliske lande gør sig tydeligt gældende i dette køkken. Bursa-køkkenet, som har en meget rig tradition med hensyn til ingredienser og opskrifter, har en bred vifte af retter fra olivenolie til kødretter, fra fisk til desserter. Bursa-retternes ry er ikke kun spredt over hele Tyrkiet, men også i verdenskøkkenet i udlandet. Vi vil introducere vores smag til et bredere publikum med den festival, vi arrangerede for første gang."
"VORES BURSA VIL BLIVE ANMELDT FOR VERDEN MED SIN GASTRONOMI"
Aktaş gjorde opmærksom på vigtigheden af festivalen, som blev organiseret for at afsløre Bursas rige kulinariske kultur og for at bidrage til genoplivningen af turismen, og fortsatte sine ord som følger:
"Under festivalen vil der blive arrangeret træninger, workshops, paneler, interviews, indkøbsudvalg, B2B'er, koncerter og shows, hvor der forventes mange lokale og udenlandske deltagere. Derudover, samtidig med festivalen, TURFOOD 4. Madmesse og 3. Turismemessen vil blive afholdt. Med den synergi, som alle disse komponenter vil afsløre, vil vores Bursa blive en by, der er begyndt at gøre sit navn kendt for verden med sin gastronomi. Vi organiserer vores organisation i Merinos Park, da det er et sted, der er let tilgængeligt og fuldt ud opfylder vores behov. Under festivalen vil der blive arrangeret gastroshows, foredrag om smagshistorier, prisuddelinger og koncerter på vores hovedscene. Vi vil arrangere mange konkurrencer for vores folk og branchefolk i vores konkurrencetelt. Vi vil sikre, at vores børn har det hyggeligt med de legepladser, baner, forskellige aktiviteter og konkurrencer, vi har defineret under festivalen.