Hvordan laver man bulgur pilaf med kastanje fra osmanniske paladser?
Miscellanea / / April 03, 2023
Bulgur pilaf med kastanje er en registreret ret i køkkenerne i Topkapı Palace. Denne ret, som er kendt for at være på bordene af Fatih Sultan Mehmet Han, chefen for erobringen af Istanbul, vil også farve vores middagsborde. Begge kilder til bulgurpilaf med kastanje, som er et fuldt vitaminlager, er medicin mod forskellige sygdomme. Den smag, der opstår med mødet mellem bulgur og kastanje, er i vores nyheder.
Takket være de kastanjer, vi tilføjer til bulgur pilaf, møder vi en unik smag. registreret i det osmanniske køkken kastanje bulgur pilaf Geografisk betegnelse er blevet registreret af Den Europæiske Union. Bulgur, som er hovedingrediensen i den proprietære smag, er en kilde til vegetabilsk protein, mens kastanje er en frugt med højt vitaminindhold. Ris, som er et lager af vitaminer, er ret lækkert. Ingredienserne og forberedelsen af opskriften, der vil dekorere vores spiseborde med dets udseende såvel som dets smag. nyhederi os.
BULGURRIS MED KASTANJE:
MATERIALER
3,5 kopper bulgur til ris
7 spsk smør eller klaret smør
1 stort løg (finhakket)
1 tsk salt
50 kogte og skrællede kastanjer
4,5 kopper varmt vand
FABRIKATION
Vask og dræn bulguren grundigt.
Tilsæt løgene til den olie du har smeltet i en stor pande og steg i 3 minutter.
Tilsæt bulgur, salt og kastanjer på panden og steg i 3 minutter mere.
Efter at have sænket komfuret, tilsæt det varme vand og kog i 15 minutter.
Lad den hvile i to minutter og server derefter.