Hvordan laver man lahmacun i gryden? Hvad er trickene ved lahmacun i gryden?

Vi er her med endnu en smag fra vores rige køkken. Det er nu meget nemmere at tilberede lahmacun, som er elsket af de fleste i vores land, derhjemme. Efter at have tilberedt lahmacunen med alle dens ingredienser, kan vi koge den i en overdækket gryde i kort tid og servere den til at spise. Så hvordan laver man lahmacun i gryden? Hvad er trickene ved lahmacun i gryden?

Tyrkiets Sydøst Lahmacun, der stammer fra den anatoliske region og Şanlıurfa-provinsen, er en af ​​alles yndlingsretter, fra den største til den mindste, med smag spredt over hele verden. Det er også muligt at lave lahmacun derhjemme, som gør maven glad med sin tynde usyrede dej og hakket kød. Du kan fange den samme smag i dit køkken uden behov for en stenovn. Du kan nogle gange pynte dine middagsborde og nogle gange din eftermiddagste med lahmacun i en pande, som du kan tilberede på meget kort tid. Hvad er ingredienserne til lahmacun i gryden, hvordan tilberedes lahmacun i gryden, svar på dine spørgsmål nyhedervi har placeret i os.

OPSKRIFT PÅ LAHMACUN I PAN:

MATERIALER

Til dejen;

1,5 kop mælk
1 kop varmt vand
2 spsk olie
1 spsk salt
1 pakke bagepulver
5-5,5 kopper mel

Til indvendig mørtel;

3,5 kopper mellemfedt hakket oksekød
1 mellemstor løg
3 grønne peberfrugter
1 tomat
5-6 kviste persille
1 spiseskefuld tomatpure
1 spiseskefuld varm peberpasta
2 spsk olie
Salt

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man lahmacun i restaurantstil? Gaziantep hjemmelavet lahmacun opskrift

FABRIKATION

For at forberede dejen, tilsæt olie og salt efter at have taget den varme mælk i skålen.

Tilsæt langsomt melet og derefter vandet.

Ælt blandingen for at få dens konsistens. Tilsæt evt lidt lunkent vand.

Når dejen er blevet klistret til hånden, tag den på bordet og del den i små kugler, dæk den med et fugtigt klæde og vent.

Begynd at forberede den indvendige mørtel. Kom først finthakket løg og grøn peber i rondoen i hakket kød.

Efter at have trukket tomater og persille tilsættes tomatpure, salt og olie og blandes. Du kan tilføje krydderier efter din smag.

Åbn hver dej marengs på størrelse med en tallerken og fordel det hakkede kød på den.

Tag lahmacunen ned i gryden en efter en og luk låget.

Tænd for komfuret og lad det koge med dampen.

Efter kogning række for række tages lahmacunen på pladerne.

For at lave mad, læg den rullede marengs på størrelse med en tallerken i en gryde med låg.