Hvad er Salmonella-bakterier? Hvad er symptomerne på Salmonella?

Mens hele verden fortsætter med at bekæmpe coronavirus, er der kommet frygtelige nyheder fra fortsættelsesmærket, som er uundværligt for børn. Salmonella-bakterier blev påvist i mærket Kinder Surprise. Med den igangværende undersøgelse fra britiske fødevarevirksomheder har vi undersøgt de salmonellabakterier, som folk er nysgerrige efter for dig. Hvad er Salmonella-bakterier? Hvad er symptomerne på Salmonella?

Efter at hospitalerne i England var fyldt med børn, tog eksperter affære. I undersøgelser udført efter stigningen i antallet af børn med symptomer som opkastning, feber og diarré, har eksperter salmonella virusopdaget nu. Salmonellavirus er den type virus, der forårsager tyfus. Salmonella ses lejlighedsvis forbigående hos mennesker. Symptomerne viser de fremskridt i et mildt forløb. Men hos nogle mennesker kan denne virus forårsage en alvorlig reaktion. Det mest almindelige sundhedsproblem er diarré.

salmonellavirus forekommer i fødevarer

HVORDAN OVERFØRES SALMONELLA VIRUS?

• Drikke og bruge forurenet (forurenet med bakterier) vand af ukendt oprindelse,
• Menneske- og animalsk affald bortskaffes ikke korrekt, og de blandes med kildevand,
• Det kan overføres på grund af utilstrækkelig klorering af drikke- og brugsvand.
• Fødevarer, der bærer salmonella, og som ikke er veltilberedte, såsom kød, æg, mælk og mejeriprodukter,
• Upasteuriseret mælk eller juice, ost,
• Det kan også overføres gennem forurenede (beskidte) rå grøntsager og frugter, krydderier og snacks.
• Efter kontakt med sygt fjerkræ,
• Smitte kan opstå, hvis hygiejnereglerne ikke følges, især efter kontakt med krybdyr som slanger, skildpadder, firben, frøer, fugle og husdyr såsom kyllinger.
• Bakterierne kan også overføres fra syge mennesker til andre mennesker.

HVAD ER SALMONELLA VIRUS SYMPTOMER?

Hvordan Salmonella-virussen præcis opstår, vides ikke. Bakterierne stiger dog hurtigt i mad og drikkevand. Det kan blandes med jord eller vand fra steder, hvor menneske- og dyreaffald samler sig i samme område. Mælk og mejeriprodukter, dårligt tilberedt kød, fødevarer, der ikke bør indtages rå, indeholder salmonellabakterier.

Når disse indtages, ses krampesmerter primært i mave og tarme. Efterhånden som disse smerter øges, opleves feber og kropsrystelser. Selvom Salmonella ikke skader immunsystemet meget, forårsager det feber ved at ødelægge kroppens fordøjelsessystem. Det får kroppen til at tabe vand hurtigt.

salmonellavirus forekommer i fødevarer

ER DER EN BEHANDLING FOR SALMONELLA VIRUS?

Der er ingen klar kur mod Salmonella-virus. Eksperter får dog antibiotikabehandling for fordøjelsesproblemer, der opstår. Det er mere fordelagtigt for folk at konsultere en specialist, før deres symptomer øges. Fordi virussen forårsager et alvorligt fordøjelsessystem kollaps.