Michelin-stjernen var ankommet til Istanbul! Her er de restauranter...

Succesen med tyrkisk gastronomi er nu blevet registreret. Michelin-stjernen, en af ​​de mest prestigefyldte restaurantevalueringsparametre fulgt tæt af gourmeter rundt om i verden, blev tildelt restauranter i Istanbul for første gang i historien. Her er de restauranter...

Det første udvalg af Michelin-guiden Istanbul 2023 blev annonceret ved en ceremoni afholdt i Zorlu Performing Arts Center. I udvalget af 53 restauranter blev Fatih Tutak tildelt 2 Michelin-stjerner, mens Araka, Mikla, Neolokal og Nicole-restauranterne blev tildelt 1 Michelin-stjerne. Således har tyrkisk gastronomi bevist sin succes for hele verden. Her er listen over 2023 Istanbuls Michelin-stjernerestauranter...

MICHELIN STJERNE RESTAURANTER

I alt blev 53 restauranter udvalgt:

1 restaurant med to MICHELIN-stjerner;

4 restauranter med en MICHELIN-stjerne;

1 restaurant med MICHELIN Green Star;

10 Bib Gourmand restauranter;

38 anbefalede restauranter.

RELATEREDE NYHEDERHvilke restauranter i Istanbul fik en Michelin-stjerne? Hvor er Michelin-restauranterne i Istanbul?

Her er de prominente Michelin-stjerne restauranter i Istanbul;

Tyrkiske Fatih Tutak (2 røde stjerner), Spago, Glens, St. Regis Brasserie, SADE Five Seas Cuisine (stor gourmand), Tatbak, 1924 Istanbul, Atelier, Nobu, Meget meget thailandsk, Cuma (stor gourmand), Topaz, Mikla (1 rød stjerne), Domed Lounge, Nicole (1 rød stjerne), Yeni Lokanta, Eleos Beyoğlu, Sofia 9, Aheste (stor gourmand), Mürver, Karaköy Lokantası (stor gourmand), Octo, Neolokal (1 rød stjerne + 1 grøn stjerne), Aila, Tershane (stor gourmand), AQUA, Pandeli (stor gourmand), Tugra, OCAK, Feriye, Banyan, Restaurant 1741, Matbah, Deraliye, Khorasani, Luck, Park Fora, Kreta (stor gourmand), 29, Sunset Grill & Bar, Inari Omakase Kuruçeşme, Alaf (stor gourmand), Aman da Bravo (stor gourmand), Kys frøen, Rumelihisarı İskele, Zuma, Araka (1 rød stjerne), Azur, Kıyı, Seraf, Calipso (stor gourmand), Beyti, Balıkçı Helt

"ISTANBUL ER BLANDT VERDENS NUMMERTEDE MAD- OG DRIKKEHOVEDSTADER"

Minister for kultur og turisme, Mehmet Nuri Ersoy, påpegede under ceremonien vigtigheden af ​​Istanbuls optagelse i Michelin-guiden, "Istanbul er en af ​​de få spise- og drikkehovedstæder i verden inden for gastronomi med sit multikulturelle køkken og rige restaurantportefølje. Vores nye generation af tyrkiske kokke skaber kreative og originale menuer ved at blande anatolsk madkultur med verdenssmag i deres køkkener, der bringer det lokale og det universelle sammen. Denne unikke rigdom, som Istanbul tilbyder inden for spisning og drikke, tiltrækker sig også opmærksomhed fra internationale gastronomimyndigheder. Vi er sammen med dig i dag for at være vidne til en prestigefyldt manifestation af denne interesse og for at fejre en smuk succes opnået af vores bys smagskultur." sagde.

Tyrkisk gastronomi succes anerkendt i verden

MÅL INKLUSIVE IZMIR, BODRUM OG CESME PÅ LISTEN

På den anden side sagde Ersoy, at denne særlige interesse Michelin har vist for Istanbul, og at det tyrkiske køkken kun er en af ​​dem. Han sagde, at dette er begyndelsen, og udtrykte sin tro på, at İzmir, Bodrum og Çeşme også vil slutte sig til Michelin-familien. bragt.

Ersoy bemærkede også følgende i sin tale:

"I denne sammenhæng har vi underskrevet en reklamefilm i de seneste måneder, hvor vi fremhæver spise- og drikkekulturen i Istanbul og alle gastronomiske oplevelser fra gadens smag til elegante restauranter. Denne film, som blev udsendt på tv og digitale kanaler i 200 lande under ledelse af det tyrkiske turistfremme- og udviklingsagentur, blev mødt med stor interesse. Samtidig er Istanbul en rigtig gastronomi ved at være vært for folk, vi kalder opinionsdannere inden for gastronomi i vores land. at det giver mulighed for at smage de mest fremragende smagsvarianter fra ikke kun det tyrkiske køkken, men også verdenskøkkener. fortalte vi. Som et resultat af alle disse er Istanbul i de sidste 2 år blevet valgt som den bedste rejsedestination af læsere af verdens vigtigste rejsemagasiner. At Istanbul har tiltrukket sig Michelin-guidens opmærksomhed er et naturligt resultat af vores salgsfremmende indsats."

Michelin-stjerne kom til Istanbul for første gang i historien

VALGET ER FORETAGET AF INSPEKTORHOLD 

Michelin Guides internationale direktør, Gwendal Poullennec, meddelte, at i alt 53 restauranter, inklusive 5-stjernede etablissementer, blev udvalgt af inspektørholdene.

Poullennec understregede, at Istanbul er en vigtig kultur- og turistdestination, “Vores udvalg af 53 restauranter kaster lys over mangfoldigheden af ​​dette talentfulde køkken, der er stolt af sin identitet og tradition, men også åbent for verden. Med Michelin-guiden håber vi at vise både lokale og internationale gourmeter, at denne by også er en vigtig gastronomisk destination." han sagde.

VIDEO, DER KAN DELTA DIG;

Mesut Özil kunne ikke tro sine ører! Usædvanlig fødselsdagsoverraskelse

RELATEREDE NYHEDER

Fra Aylin Coşkun til Sinan Akçıl: Han sov på mine penge!