Hvordan laver man blækspruttesalat og hvad er trickene ved blækspruttesalat?

Selvom blækspruttesalat ikke er på listen over salater, som alle vil elske, kan du lave en lækker blækspruttesalat med de ingredienser, du tilføjer. Vi har samlet alle de detaljer, du skal være opmærksom på, mens du tilbereder blækspruttesalaten.

Blæksprutte, som er en af ​​de mest foretrukne fisk og skaldyr i ægæiske, middelhavs- og japanske retter, er ikke en svær fisk og skaldyr at tilberede, i modsætning til populær tro. Da blæksprutte er blandt fisk- og skaldyrsprodukterne, indtager den sin plads på bordene mest som en forret. Selvom det er lidt svært og besværligt at tilberede blæksprutte, ved blækspruttelskere, at det er besværet værd. De mest forbrugte dele af blæksprutten er armene og nogle gange hovedet. Sammenlignet med andre havdyr har blæksprutte en anden smag og tekstur. Det er meget vigtigt, at blæksprutten er frisk. Efter at blæksprutten er kogt, kan den indtages på pande, stuves, steges eller som salat.

RELATEREDE NYHEDERHvordan man rengør og tilbereder blæksprutte derhjemme? Den nemmeste blækspruttetilberedningsteknik

Blækspruttesalat OPSKRIFT:

MATERIALER

1 kilo blæksprutte
80 gram tørrede tomater
1 tsk granuleret sukker
1 spsk salt
saft af 2 citroner
1 tsk olivenolie
1 fed hvidløg

RELATEREDE NYHEDERHvordan renser og sorterer man rejer? Sådan tilbereder du rejer derhjemme! rejepande

FABRIKATION

Tilsæt vand, sukker, salt og blæksprutte i gryden og kog i 45 minutter.

Vent til den kogte blæksprutte er afkølet. Efter afkøling pilles skindet af.

Hak blæksprutten i store stykker og læg den på den serveringsplade, du skal bruge.

RELATEREDE NYHEDERHvordan renser man hummer? De nemmeste hummer-tilberedningsmetoder! Hvad er fordelene ved hummer?
Hak de tørrede tomater og hvidløg fint.

Tilsæt tomater og hvidløg til blæksprutten.

Tilsæt olivenolie og citronsaft til alle ingredienserne, vent en halv time og server.

Nyd dit måltid...