Hvordan laver man Cannoli, dessertens mester fra det italienske køkken?

Vi er her med en dessertopskrift, der fortynder ganen med sin smag fra verdenskøkkenet. Cannoli er navnet på desserten, der stammer fra Italien i det sydlige Europa. Opskriften på desserten, som er elsket over hele verden såvel som i Italien, er i vores nyheder.

italiensk køkken cannoli En dessert, som alle fra syv til halvfjerds kan elske. Ingen, der har oplevet den smag, der kommer frem, når der tilsættes fløde til den sprøde dej i form af en rulle, kunne ikke give op på denne dessert. Desserten, som er meget nem at lave, er lige så behagelig at spise. Vi har undersøgt alle detaljerne i desserten, som du kan tilberede i et par trin. NyhederDu kan finde Cannoli-ingredienserne og opskriften på vores hjemmeside.

CANNOLI OPSKRIFT:

MATERIALER

3 æggehvider
1/2 kop pulveriseret sukker
2 spsk smeltet smør
2 spsk mel
1 spsk kakaopulver (usødet)
2 spsk kamera

Til påfyldningscreme:

1,25 glas mælk
4,5 spsk granuleret sukker
1 æggeblomme
1 stang vanilje
4 spiseskefulde stivelse
En halv kop groftkværnede hasselnødder

RELATEREDE NYHEDERHvordan tilbereder man en farvet kaffe-macchiato? Tips til at lave macchiato derhjemme

Til hasselnøddepraline:

1 tsk granuleret sukker
1 tsk hasselnøddemel
4 spiseskefulde fløde

Til konditorcreme:

2 spsk fløde

At dekorere:

Smørbar chokolade
grofthakkede hasselnødder

Cannoli dej

FABRIKATION

Kom æggehvider og flormelis i en skål.

Blend blandingen med en røremaskine, indtil den bliver cremet.

Tilsæt smør, mel, kakao og fløde til æggeskålen.

Bland med en spatel indtil du får en jævn konsistens.

Tag 1 spiseskefuld af den resulterende blanding.

Læg dem på en bageplade med bagepapir og rul dem tyndt ud til 1 morgenplade.

Rul al dejen ud til blandingen er færdig.

Sæt i ovnen forvarmet til 180 grader.

Bages i 7-8 minutter, indtil kanterne af dejen er brunet.

Bag op til tre pandekager på én gang på en bakke.

Rul straks dejen ud af ovnen og lad den køle af.

Forbered al dejen sådan.

Fløde

Til cremen:

Tag gryden, hvori du kommer mælk på komfuret, og skru bunden på lavt.

Tilsæt halvdelen af ​​sukkeret og granulatet af vaniljestang til gryden.

Tilsæt æggeblomme, stivelse og nødder.

Tilsæt resten af ​​sukkeret.

Kog på komfuret, indtil det tykner.

Når den når konsistensen af ​​creme, tages den af ​​komfuret og lad den køle af.

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man den nemmeste muldvarpekage? Mini mole kage opskrift

Til praline:

Sæt gryden på komfuret.

Kom sukkeret i og kog til det karamelliserer.

Tilsæt derefter hasselnøddemel og bland hurtigt.

Tilsæt derefter fløden og bland hurtigt.

Bland hasselnøddepraline og fløde og lad det køle af.

Når det kommer til stuetemperatur, læg det i køleskabet og lad det stå i yderligere 2 timer.

Tilsæt derefter 2 spsk fløde til din fyldecreme.

Pisk i 2-3 minutter, indtil du får en flydende konsistens.

cannoli

SLUTSTED:

Fyld cremen i sprøjteposen.

Pres cremen i de ruller, du har forberedt.

Overtræk kanterne af rullerne med smørbar chokolade og drys hasselnøddestykkerne ovenpå.

Inden servering kan du putte pulveriseret sukker på.