Hvordan laver man Divrigi pilaf? Sivas berømte divriği pilaf opskrift

Divriği pilaf er en af ​​de mest berømte smagsvarianter fra Sivas-køkkenet. Proteinværdien af ​​denne ris, som er tilberedt med lammekød og kikærter, er ret høj. Vi præsenterer for dig opskriften på den populære divriği pilaf igen.

Divrigi pilaf Denne pilafopskrift er tilberedt og serveret på særlige samlingsdage såsom helligdage og bryllupper. Du behøver ikke vente på særlige dage for at lave denne opskrift. Hvis du leder efter en anderledes risopskrift, er det denne. nyhederVores er perfekt til dig. Denne Divrigi pilaf, som blev lavet af shaherne til befolkningen i hele byen og de omkringliggende landsbyer, til fester og bryllupper i Divrigi, hovedstaden i Mengücek, er en ret tilberedt i en festtradition. Sådan laver du Divriği pilaf, som er både registreret og historisk, i 5 trin...

RELATEREDE NYHEDERHvilke typer pilaf er der? De mest forskellige risopskrifter i fuld størrelse

DIVRİĞİ RIS OPSKRIFT:

MATERIALER

500 gram lam
2 kopper ris
3 spiseskefulde olie
1 tsk sort peber
1 tsk allehånde

1 tsk kanel
1 sukkerbit
1 tsk salt
2 teskefulde ribs
1/2 kop uskallede mandler
1 kop kogte kikærter
250 gram kadayif
2 skeer smør

FABRIKATION

Steg lammekødet på en pande med lidt olie. Tilsæt salt og peber til det.

Til pilaf, tilsæt vegetabilsk olie til panden og tilsæt mandlerne og steg dem.

Smid derefter risene og begynd at stege. Mens denne proces fortsætter, tilsæt salt og peber til det.

Kom ribsene i gryden og tilsæt kikærterne. Ris kogt ved lav varme, tjek fra tid til anden.

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man pilaf med frigivelsesmetoden? Stegning, Salma, Kogt Ris Teknikker

Når de kogte ris er hvilet, tilsættes lammekødet.

Fordel smør i en varmefast glasbakke.

Placer derefter kadayif indeni. Smelt smørret i en gryde og hæld det derefter over kadaifen.

Læg risene i midten af ​​glasbakken og dæk den med kadayif.

Bages derefter i ovnen ved 200 grader og serveres varm.

Nyd dit måltid...