Prisen på morkelsvampe oversteg dens smag! Morel svampe stege opskrift

Prisen for et kilo morkelsvamp, som vokser naturligt i naturen i 1 til 1,5 måned om året ved Middelhavet, Ægæerhavet og Sortehavets kyster, sælges for næsten guld. Så hvordan laver man morkelsvampesteg, som ofte anbefales til sundhed?

Morel, som er en spiselig svampeart, vokser normalt i naturen på en sjælden måde. Findes enkeltvis eller i små grupper i skoven, har morkelsvampen tendens til at være mere almindelig, især efter skovbrande. Morkelmalten, der kommer frem om foråret, bruges på mange områder fra sundhed til mad. Prisen på denne type svampe, som især foretrækkes i retten "ristet morkelsvamp", er den slags, der brænder lommerne. Den tørrede morkelsvamp, hvis vægt sælges til cirka 500-1000 TL, finder købere op til 4 tusind lire. Nå, lad os se på detaljerne i opskriften sammen, hvordan man laver ristet morkelsvamp, som har mange sundhedsmæssige fordele.

morkelsvamp

RISTET ELSVAMP

MATERIALER;

250 g morkelsvampe
1 løg
1/2 (halv) teskefuld olie
3 æg
Salt
Sort peber
Spidskommen

Morel svampe stege opskrift

FABRIKATION:

Vask morkelsvampen, som du skar hovedet af, og opbevar den i eddike og vand.

Morel svampe stege opskrift

Tag herefter morkelsvampene i en pande og steg dem.

Tilsæt de små snittede løg og steg lidt mere.

morkelsvamp

Sæt så bunden af ​​gryden på lav varme og luk låget og vent til vandet kommer ud.

Efter at have ventet i 10 minutter åbner du låget og hælder vandet fra og smider smørret.

morkelsvamp

Efter tilsætning af krydderierne hældes de sammenpiskede æg på det ene hjørne.

Efter 1-2 minutters tilberedning kan du servere og spise.

Nyd dit måltid...