Hvordan laver man onsdagskrølle? Her er den sprøde onsdagskurlingopskrift

Det er en slags mad, der er unik for Çarşamba-distriktet i Samsun. Onsdagens karry, hvis ry endda overskrider grænserne, efterlader en uforglemmelig smag på ganen med sin sprødhed. Så hvordan laver man en onsdagskrølle?

Onsdagsrulle er en sorbetfri delikatesse fyldt med hasselnødder og valnødder. Fra 1930'erne til i dag, med bevarelse af sin originalitet. Onsdagens svingblev registreret som varemærke den 26. juli 2018. Denne lokale smag, som efterlader en uforglemmelig smag på ganen med sin unikke aroma og mættende smag, er stadig populær i dag. Til dem, der aldrig har smagt det før, kommer vi i dag til jer med opskriften på onsdagskrøller. Du vil elske denne smag, som er pakket ind i tynd baklava-dej, fyldt og hakket.

RELATEREDE NYHEDER3 dessertopskrifter lavet af færdiglavet baklava yufka

Onsdags twist-billede tilhører Özkayas hjemmeside.

ONSDAG ROCK OPSKRIFT;

MATERIALER

1 tsk vand
1 tekop olie
1 tsk yoghurt
2 æg
1 spiseskefuld eddike
1 knivspids salt
1 pakke bagepulver
1 pakke vanilje

Til inde;
En skål med malede hasselnødder
en halv kop sukker

Over;
En halv pakke margarine
En halv teskefuld olie

At åbne;
Halv kg mel
Halvt kg stivelse

Onsdag krølle

FABRIKATION

Kom æg, olie, yoghurt, vand, eddike, salt og vanilje i en skål og bland godt i hånden.

Tilsæt derefter mel og bagepulver. Og ælt til du får en blød dej.

Når det kommer til en blødere konsistens end øreflippen; Fordel dejen i citronstore kugler.

Rul dejen tyndt ud som en gaze med stivelse-melblandingen.

Drys hasselnødde-sukkerblandingen over to håndfulde dej.

Onsdag krølle

Rul dejen tilbage på kagerullen. Håndkrymp dejen åbnet fra begge ender af kagerullen.

Tag den krympede dej ud af kagerullen og læg den på bakkerne.

Når alt er gjort, påfør en blanding af opvarmet margarine flydende olie på den.

Som sidste trin bages i ovnen ved 150 grader i cirka en time.

Nyd dit måltid...