Madspildsadvarsel for Ramadan-måneden fra Sabri Ülker Foundation!

De overfyldte iftar-borde, hvor alle samles i ramadanen, samler lækre retter. Men i denne periode med sult i lang tid kan uplanlagte og overdrevet tilberedte måltider føre til et stort antal øgede måltider og madspild. Af denne grund er det meget vigtigt at planlægge menuen til iftar- og sahur-borde. Her er de ting, du skal overveje i forbindelse med madspild

Mens det oplyses, at der i gennemsnit går 88 millioner tons mad til spilde i Europa hvert år, ifølge FN's Food Waste Report for 2021, smides 7,7 millioner tons mad ud i Tyrkiet hvert år. Mens vi pynter vores borde med en række forskellige retter, især i ramadanen, madspildAt undgå dette er meget vigtigt for vores fremtid. Eksperter udtaler, at planlagte dagligvareindkøb og menuplanlægning er de vigtigste ingredienser for at undgå madspild under ramadanen.

hvordan man undgår madspild

Her er tips fra Sabri Ülker Fonden til at undgå madspild under ramadanen

Planlæg din køkkenindkøb

Først bør en menu fastlægges, så den foregående dags mad vurderes ved at tjekke køleskabet, og indkøb bør ske ved at udarbejde en liste over mangler. Takket være den planlagte markedsindkøb vil der ikke blive købt varer, der ikke er nødvendige, og på den måde forhindres madspild.

bruge det du har

Hvad der er i køleskabet og skabene bør kontrolleres regelmæssigt, og fødevarer, der nærmer sig deres udløbsdato, bør indtages. Du kan tilføje letfordærvelige grøntsager, der skal indtages med det samme, til pasta, suppe, omelet eller koge dem i en gryde for at forberede grøntsagssuppe til dit iftar-bord. På den måde forhindrer du, at den mad, der stadig er i god stand, går til spilde. Til gengæld skal fødevarer med tætte udløbsdatoer fryses ned inden udløbsdatoen. Især frosne frugter kan være et godt supplement til dine desserter ved iftar-borde.

Vær opmærksom på portionsstørrelser

Folk, der er vant til overfyldte borde, kan have tendens til at lave mere mad. Men for at forhindre madspild; Det er meget vigtigt at reducere mængden af ​​tilberedt mad og genbruge madrester ved at opbevare dem i køleskabet. Du kan bruge risresterne den ene dag i din suppe eller salat den næste dag.

RELATEREDE NYHEDER

Hvordan opbevares pølse? Metoder til opbevaring af pølse i køleskabet! For at undgå at pølsen bliver muggen...