Hvordan tilbereder man pocherede æg? Her er teknikker til kogning af pocherende æg

Pocherede æg er en af ​​de uundværlige smage ved speciel morgenmad. Den vigtigste egenskab, der adskiller det pocherede æg fra andre ægtyper, er, at indersiden af ​​det pocherede æg er dækket af et hårdt lag. Nu vil vi give dig tricks til at lave pocherede æg, som er ret lækre.

Pocherede æg, som er kogt meget skånsomt, er en af ​​de mest populære ægtilberedningsmetoder i nyere tid. Selvom navnet er anderledes, omtales det som "Çılçır" i det tyrkiske køkken. Men nu hvis sport Det er en favorit blandt dem, der gør og gør noget for at spise sundt. Pocherede æg, der er kogt i vand uden olie, er ret møre, da indersiden ikke er kogt.

pocherede æg

Da dens udseende er ekstremt prangende, berører den også sandwich eller forskellige retter som pynt. Det er ret svært at lave mad med konsistensen af ​​pocherede æg kogt uden skal. Vi vil give dig tricks med pocherede æg til dig.

SÅDAN TILBEREDS DU LOMMEÆG

En af de vigtigste teknikker til kogning af pocherede æg er at bryde ægget i en lille skål, efter at vandet er tilberedt.

Derefter, når vandet viser tegn på at koge let, skal der skabes en lille hvirvel ved at tegne cirkulære bevægelser med en ske.

Smid det æg, du knækkede, i skålen i den hvirvel, du lavede.

pocherede æg

Glem ikke at bruge en hulske eller et dørslag til at tage det pocherede æg op af vandet.

Der er ingen bestemt tid for pocherende æg til at tage dem op af vandet. Det handler kun om erfaring.

Men hvis du vil have blommen fra det pocherede æg bogstaveligt flydende og hviden blød, 3 minutter; Hvis du vil have lidt hårdere, rækker denne gang til 4 minutter.

Nyd dit måltid...