Spises qurban-kød den første dag? Beskrivelse af qurban-kød fra Ramazan Bingöl

Under Eid al-Adha kom mange eksperter med udtalelser om, hvorvidt kød skulle spises den første dag eller ej. Ved at tilføje en ny til dette sagde den tyrkiske kulinariske kunstspecialist Ramazan Bingöl: "Spises der ofret kød på den første dag?" svarede på spørgsmålet. Her er Ramazan Bingöls beskrivelse af offerkød.

Med kun få dage tilbage til Eid-al-Adha, giver mange eksperter forklaringer om, hvordan kødet fra offeret skal spises, eller om det skal indtages den første dag. Specialist i tyrkisk kulinarisk kunst Ramadan Bingol Til gengæld kom han med udtalelser om, hvorvidt offerkødet skulle spises den første dag. Bingol, "Hvis vi ikke kan spise qurban på festens første dag, hvordan kan vi så vide, at det er en fest?" sagde.

Ramazan Bingöl forklarede om spisningen af ​​offerkødet: "Det første, der blev spist under Eid al-Adha, er offerkødet, leveren og hjertet. I vores tradition, så snart offeret er ofret, bringes kødet i hast hjem for at blive stegt til morgenmad. Først da vil vi indse, at festen er en fest."

Ramadan Bingol

"DET FORhindrer folk i at spise offerkød"

Bingöl sagde, at det er nødvendigt at holde traditionen med Eid al-Adha i live. "Nogle diætister forhindrer bevidst eller ubevidst folk i at spise offerkød. Hvis det siges, at kødet fra offeret, der spises på den første dag, forårsager fordøjelsesbesvær, har vores forfædre allerede fundet en kur mod dette. De holdt citrusmarmeladen fra deres hus for let fordøjelse af kødet. Så længe jeg kan huske mig selv, har jeg lavet min morgenmad med offerkød på Eid al-Adha. Jeg fodrer også mine børn. Uanset hvordan livsbetingelserne ændrer sig, fortsætter vi med at praktisere denne ferietradition og holde vores kultur i live som familie."

Ramadan Bingol

Bingöl sagde følgende ord i fortsættelsen af ​​sin tale, og sagde: ”Jeg lover, at der ikke er sket noget med os indtil nu, fordi vi spiste stegt kød ved festbordet. Jeg er ikke stødt på en i årevis. Hvad er skaden ved at spise frisk kød 1 dag om året? Hvis nogen er kommet til skade indtil videre, så lad mig det vide. Derudover finder du ikke den helbredelse, smag og smag, du kan få af kødet fra offeret, i noget andet kød. Det påstår jeg meget klart. Hav en velsignet dag, sir. Med sundhed og velvære..." sagde han.