Hvordan laver man fyldt melon? Lækker fyldt melon opskrift

Vi er her med en anden opskrift, der ofte tilberedes i det osmanniske palads køkken. Vi deler opskriften på fyldt melon med jer, som ikke mangler på Ramadan-bordene, som især sultanerne nyder godt af. Her er opskriften på fyldt melon:

fyldt melon Selvom det ikke er en almindelig ret i nutidens tyrkiske køkken, er det ligesom mange frugtretter og fyld. 15. og 16. Fyldt melon, som har en vigtig plads i det osmanniske paladskøkken, laves i anden halvdel af november 1539. En storslået ret præsenteret ved omskæringsbrylluppet af sønnerne af Suleiman den Storslåede, Shah Cihangir og Beyazit. er mad. Det er også en indikation af, at sødt og salt bruges sammen i det osmanniske køkken. Melonen skæres i halve, kernerne fjernes, og indersiden af ​​den tømmes med en ske; Den er fyldt med stegt lammekød, malet i panser, smagt til med forskellige krydderier og fyldt med mandler, ribs, fyldte pistacienødder og bagt. Du kan se detaljerne i vores artikel for at tilberede denne lækre smag derhjemme.

RELATEREDE NYHEDER

Hvad er en sultans kegle? Hvordan laver man en Hunkar-kegle? Lækker Sultan's Cone Dessert opskrift

OPSKRIFT PÅ FYLDT METAL:

MATERIALER

1 medium vintermelon 

Til melonsaucen:

1 spiseskefuld smør
1 knivspids dild
1 knivspids persille
1 kop kaffe varmt vand

Til inde;

2 små løg
1 spiseskefuld smør
1 kaffekop mandler, pistacienødder, ribs
450 gram hakket oksekød
1 kop kaffe baldo ris
1 knivspids dildpersille
En halv teskefuld salt, sort peber, stødt koriander, allehånde 

ingredienser til melonfyld

RELATEREDE NYHEDERHvad er mutancana, og hvordan tilberedes mutancana? Den nemmeste Mutancana opskrift

FABRIKATION

Først og fremmest kan du starte med at klargøre indermørtelen. Vask risene, kog dem i saltet vand og stil dem til side.

Smelt smørret på en pande og steg løgene til de bliver lyserøde.

Tilsæt derefter hakket kød og de resterende ingredienser og fortsæt stegeprocessen. Efter stegning i 5 minutter tilsættes risene til blandingen og vendes i 2-3 minutter.

Fjern toppen af ​​melonen og tøm indersiden ved hjælp af en ske, ikke særlig tyndt.

hvordan man laver fyldt melon

Fyld fyldet i midten af ​​melonerne. Bages i ovnen ved 200 grader i 15 minutter.

Kom smørret i en separat gryde og svits melonstykkerne. Tilsæt persille og paprika.

Du kan servere den melonblanding, du har forberedt, ved at lægge den ved siden af ​​farsen.

Nyd dit måltid...