Opskriften på en hævet omelet, der er luftig som en sky! Hvordan laver man et røræg af æg?

Vi er her med en opskrift, som du ikke kan få nok af, og hvis hovedingrediens er æg. Puff omelet, luftig omelet eller røræg er blevet den mest foretrukne metode til tilberedning af æg i nyere tid. Så hvordan laver du din morgenmads nye favorit, omlet? Opskriften er i detaljer...

En af de mest tilfredsstillende måder at starte dagen på er at få en solid morgenmad. Hvis du leder efter forskellige smagsvarianter, mens du prøver at få dig igennem denne tid så hurtigt som muligt, er denne opskrift noget for dig. Hvis du ønsker at bringe dit æg til dit bord på en anden måde end normalt rørægHvad skal du gennemse?

Nå, tricket med hvordan man laver luftige røræg er at piske ægget grundigt og kraftigt inden tilberedning. Der piskes to gange ved først at blande æggehviden og derefter blommen. Lad os se nærmere på, hvordan man laver en humlebi sammen.

Bomlet

BOMLET OPSKRIFT:

MATERIALER

2 æg,
1 spiseskefuld mel,
1 tyrkisk kaffekop mælk,
Salt,
1 spsk olivenolie
1/2 kop revet cheddar eller anden smeltelig ost.

røræg

FABRIKATION

Skil æggeblomme og hvide fra hinanden.

I en skål piskes æggeblommer, mel og mælk, til det er glat.

Tilsæt derefter salt og fortsæt med at piske.

I en separat skål piskes æggehviderne, indtil de har en konsistens som barberskum.

Tilsæt derefter æggehviderne til den anden blanding lidt efter lidt og pisk, indtil du får en homogen blanding.

Sæt gryden på komfuret og varm den lidt op med olivenolie.

Hæld derefter den resulterende blanding i gryden.

Tjek kanterne med en silikonespatel, indtil bunden er flot brunet.

Du kan drysse ost på, hvis du ønsker det.

Fold derefter omeletten på midten.

Tryk ved hjælp af en spatel sammen mellem lagene til kanten af ​​gryden og kog indtil de er gyldenbrune og lagene hænger sammen.

Nyd dit måltid...

RELATEREDE NYHEDER

Hvordan laver man en kage af det duftende kokosvand, der hæver?