Hvordan laver man Hatays berømte Harbiye Kebab? Hvad er Harbiye wrap?

Det er nu muligt at lave harbiye kebab, en af ​​de lokale varianter af Hatay, derhjemme. Du kan nemt lave Harbiye Kebab, som vil smage, som du spiser på restauranten, med den opskrift, vi giver dig. Så hvordan laver man "harbiye kebab", der vil gøre restaurantkokke jaloux?

En af Hatays kendte kebab er Harbiye kebab. Du behøver ikke tage til Hatay for at få Harbiye Kebab, som er meget lækker og tilberedt med specielle saucer. Med den opskrift, vi vil give dig, er det nu muligt at lave harbiye kebab derhjemme. Du kan gøre din kebab mere tyktflydende med de appetitvækkersalater, du vil forberede ved siden af, for at gøre din harbiye kebab mere lækker efter den tilberedte fyld. Hvis du er klar til at lave harbiye kebab, som for det meste indtages som wrap blandt lavash, efterlader vi opskriften nedenfor til dig.

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man det nemmeste lavashbrød? Tips til at lave lavashbrød derhjemme

Sådan laver du Harbiye Kebab

HARBIYE KEBAB OPSKRIFT:

MATERIALER

Til hakket kød;

1 kilo mellemfedt oksekød 
1 paprika peber 
Et halvt bundt persille
Salt og peber 

Til brødsaucen;

Persille 
Peberpasta 
Olivenolie
Peberfrugt, løg ogtomater 
Persille 
Sumac, salt 

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man løgforretter, hvilke kebabbutikker holder hemmeligt?

FABRIKATION

Kom først hakkebøffen i en skål og tilsæt finthakket persille og peberfrugt.

Tilsæt derefter sort peber og salt og bland godt.

Træk den kødblanding du har fået på spyddene op til håndfladen.

Bages på grillen eller i ovnen, alt efter hvad du foretrækker. Da det vigtigste trin her er at holde vandet i det hakkede kød, bør du ikke koge det for meget, og du skal ikke lave kødet på spyddet hverken for tykt eller for tyndt.

På den anden side, tilsæt peberpasta, olivenolie og finthakket persille til røreskålen til saucen af ​​lavashen og bland godt.

Lav derefter blandingen grundigt med lavash.

Harbiye kebab

I det sidste trin skal du lægge den kogte kebab i hjørnet og den løgsalat, du har lavet, i din lavash.

Tilsæt eventuelt kogte peberfrugter og tomater og lav en wrap.

Din Harbiye Kebab er klar!

Nyd dit måltid...

RELATEREDE NYHEDER

Hvordan laver man det nemmeste lavashbrød? Tips til at lave lavashbrød derhjemme