Hvordan laver man helatiye budding, sultanernes yndlingsdessert? Helatiye dessert opskrift

Helatiye budding, som har overlevet fra det osmanniske køkken til i dag, er den mest foretrukne dessert i nyere tid med sine rige ingredienser. Helatiye budding, som nydes af alle fra 7 til 70, er meget praktisk. Så hvordan laver man helatiye budding, som er det osmanniske køkkens favorit? Hvad er opskriften på helatiye, det er alt sammen i detaljerne i artiklen...

Osmannisk køkkenHelatiye budding, som er en af ​​de uundværlige desserter i Tyrkiet og serveret til sultanerne, tiltrækker opmærksomhed med sine rige ingredienser. Helatiye budding, som er appetitlig og lækker, er en af ​​de desserter, der bør indtages om sommeren. Helatiye budding, som du vil spise ske for ske med sin lette struktur og mættende smag, er perfekt til din søde trang. Hvad med osmanniske køkkener, der har overlevet til i dag? hvordan man laver helatiye budding? Her er opskriften på helatiye dessert...

RELATEREDE NYHEDERHvordan laves pizza? Osmannisk køkken fyldt løg piyaziye opskrift!

Helatiye opskrift

OPSKRIFT PÅ HELATİYE CUMULA:

MATERIALER

køre 1 liter
1 kop granuleret sukker
1,5 kop rismel
1/4 kop stivelse
En halv spiseskefuld vaniljeekstrakt
1 tsk mastiks tyggegummi 
1 tsk knuste pistacienødder

Til sorbet;

4 glas vand
3,5 kopper granuleret sukker
Halv kop rosenvand
1 te glas granatæble, mandel, tørret abrikos

RELATEREDE NYHEDEROsmanniske jordbær indtager sin plads på diskene! Osmannisk jordbær, unikt for Tyrkiet...

FABRIKATION

Først skal du begynde at lave din sirup.

Til sorbet; Kom sukker, vand og rosenvand i en gryde og bring det i kog ved middel varme og lad det køle af.

Kom derefter mælk, sukker og mastiks i en gryde og lad det koge ind.

Bland stivelsen og vandet godt sammen, tilsæt det tyndt til mælken og kog det til buddingens konsistens.

Fordel derefter blandingen i en skål fugtet med vand og lad den stå i køleskabet i 2 timer.

Hak blandingen du tog ud af skabet i tern og del siruppen i serveringsskålene.

Tilsæt budding i tern, abrikos, granatæble, mandel og pistacie, bland let og server.

Du kan pynte den med mynteblade under servering.

Nyd dit måltid...

RELATEREDE NYHEDER

MasterChefs mest omtalte Dim Sum-opskrift! Hvordan laver man Dim Sum? Hvad er der i Dim Sum?