Hvordan laver man piruhi ravioli med tern? Piruhi ravioli opskrift!

En af de retter fra det osmanniske køkken, der har overlevet indtil i dag, er piruhi ravioli. Piruhi, som indtages især i Amasya-regionen, er den slags, som alle vil elske med tilberedningen og smagen. Så hvordan laver man piruhi ravioli med terninger, som alle undrer sig over? Her er opskriften på piruhi ravioli...

Piruhi, som adskiller sig i hver region med sin forberedelse, begyndte at blive undret over programmet Bride's Kitchen. Mens piruhi, som har en historisk fortid, indtages især i Amasya-regionen, har den også en unik plads i det cypriotiske køkken. Dejen opnået med mel, æg og vand rulles tyndt og deles i små skiver. I de saucer, der varierer efter behov, er den mest foretrukne masser af smør. Nå, lad os se, hvordan man laver pirouhien i terninger, som har været undret på det seneste...

RELATEREDE NYHEDERDen nemmeste hævemetode for dej! Multi-purpose gærdej opskrift! Afgasning af gærdejen...

Sådan laver du Piruhi

KUSBAŞILI PIRUHI OPSKRIFT:

MATERIALER

2 æg
1 tsk varmt vand
2,5 / 3 kopper mel
1 tsk salt

Internt gebyr;

500 gram hakket lammekød
3/4 spsk olie
1 rød og grøn peberfrugt
1 mellemstor løg
1 tomat
1 tsk kværnet peber
1 tsk sort peber
1 tsk hakket persille

For ovenstående;

60 gram smør

RELATEREDE NYHEDERNemme wienerbrødsopskrifter med 4 ingredienser!

Piruhi opskrift

FABRIKATION

Forbered først fyldet af piruhien.

Steg løg og peber i olie.

Tilsæt derefter de revne tomater, 1-2 minutter senere tilsættes kødet i tern.

Efter afdrypning af vandet tilsættes krydderierne og finthakket persille.

Når kødet er mørt, tages det af varmen.

Til dejen; Tag 1 æggehvide og kom alle de øvrige ingredienser sammen og ælt.

Dæk det til med et fugtigt klæde og lad det hvile i 15 minutter.

Når hvileprocessen er færdig, skal du dele dejen i fire dele og hver del rulles ud med en kagerulle, indtil den er lidt tykkere end dejen.

Tag marmorstore stykker af fyldet og fordel dem over hele dejen.

Gnid den æggehvide du adskilte ind i de tomme dele af dejen.

Del derefter kanten af ​​teglasset, så morteren du har lagt i det er i midten og luk dejen i en halvmåneform.

Kog i varmt vand.

Hæld smøret du let brændte på.

Nyd dit måltid...