Alt er gratis i disse køleskabe! Et projekt fra Schweiz, der vil være et eksempel for hele verden

Miscellanea / by admin / August 23, 2023

Free-Go, en non-profit organisation, har gjort et beundringsværdigt stykke arbejde for at forhindre spild og give dem et smil på læben. Projektet af organisationen, der installerede køleskabe på gaderne i Genève, hvor alle kan få adgang til og købe gratis materialer. Dets direktør, Marine Delevaux, sagde: "Det er en skam, at vi spilder det, vi har, når der er så mange mennesker, der ikke kan finde mad at spise. Vi vil forhindre spild med dette projekt," sagde han.

Ved at træffe foranstaltninger for at forhindre madspild og for at imødekomme de nødlidendes ernæringsbehov under hygiejniske forhold, har Schweiz leveret en gigantisk service, der vil være et eksempel for hele verden. Lanceret i Genève Free-Go Inden for rammerne af det kaldede projekt kan overskydende mad efterladt i restauranter og hjem efterlades i 4 køleskabe placeret forskellige steder i byen. På den måde bliver mennesker i nød både hjulpet og mere end 3 tons madspild om året forhindret med blot ét af skabene.

Swiss Free-Go

FN's miljøprogram (UNEP) Ifølge Food Waste Index Report, der blev offentliggjort i 2021, går der i gennemsnit 981 millioner tons mad til spilde og spildes hvert år i verden. Dette tal tegner sig for 17 procent af den samlede mad, der er tilgængelig for alle forbrugere i verden.

Gratis Go app

"AT UNDGÅ AFFALD ER EN BORGERS MISSION"

Formålet er at forhindre dette spild gennem Free-Go-projektet, Projektdirektør Marine Delevaux, AA-korrespondent, forklarede detaljerne i initiativet udført af den non-profit organisation kaldet Eco-Citoyen. For at understrege, at 2,8 millioner tons mad går til spilde hvert år i Schweiz ifølge officielle tal, brugte Delevaux følgende udsagn:

”40 procent af madspildet i Schweiz kommer fra hjemmene. Det betyder, at der genereres 100 kg madaffald per person om året. På den anden side ved vi, at 80 procent af dette affald kan forebygges. Projektets hovedbudskab er at vise, at det er en borgerpligt at bruge Free-Go køleskabe og at undlade at spilde mad uanset ens sociale status."

Schweiz Geneve gratis køleskabe

Delevaux understregede, at køleskabene ikke er placeret et tilfældigt sted, men de er placeret i områder, som folk nemt kan nå, oplyste, at de også samarbejdede med lokale ledere om dette.

NOGLE REGLER SKAL FØLGES FOR AT LADE PRODUKTER I KØLESKABET!

Delevaux oplyste, at de bestemte reglerne for de produkter, der var tilbage i skabene og placeringen af disse produkter, og forklarede disse regler som følger:

"Borgere kan efterlade grøntsager og frugter, brød og tørre fødevarer, hvis udløbsinstruktioner overholder schweiziske forbrugsregler. Til gengæld er det forbudt at efterlade kød og lignende fødevarer, uemballerede produkter. Fordi vi ikke kender slutbrugstilfældene. Vi køber kun sådanne produkter fra restauranter. Vi har en juridisk aftale med restauranterne om dette spørgsmål. Vi modtager ikke hjemmelavede måltider, da de kan indeholde allergenindhold. I henhold til schweizisk lov skal indholdet af fødevaren og de nødvendige advarsler mod muligheden for at fremkalde allergier være tilgængelige for at kunne foretage sådanne distributioner. Vi accepterer heller ikke produkter, der indeholder alkohol."

"SVÆRT AT SPILDE DET, VI HAR, MENS MANGE MENNESKER IKKE KAN FINDE MAD"

Delevaux påpegede, at der var flest grøntsager og brød tilbage i køleskabene og oplyste, at de fik positive reaktioner fra borgerne, og at projektets succes gradvist voksede. Delevaux forklarede sine planer inden for projektets rammer og fortsatte sine ord som følger:

“Brugere anmoder ofte om, at nye Free-Go-køleskabe skal installeres andre steder i byen. Om morgenen, når vores kolleger forlader den mad, de har fået fra restauranterne, er køleskabet tomt i løbet af få timer. Takket være kun 1 køleskab forhindrede vi mere end 3 tons madspild på et år. Andre skabe er ved at nå samme tal, selvom det ikke er et år siden, de blev installeret. Tallene overraskede os også, køleskabene er faktisk ikke så store, men cirkulationen er meget tæt. Hvis man ser på det fra et globalt perspektiv, er der et alvorligt spild af mad, ressourcer og energi. Dette affald har også en økonomisk byrde. Fordi vi bliver ved med at smide vores ressourcer væk. Det er ærgerligt, at vi spilder det, vi har, især når der er mange mennesker, der ikke kan finde mad at spise. Derfor forsøger vi at forebygge madspild, bidrage til social solidaritet og hjælpe folk, der ikke kan finde mad og ikke ved, hvad de skal gøre med deres overskydende mad."