Den indtages både salt og sød! Hvordan laver man osmannisk lalanga-ret? Lalanga opskrift

Indtaget både salt og sødt, er lalangas smag baseret på det osmanniske imperium. Lalanga, som er meget velsmagende og praktisk, tiltrækker opmærksomhed med sin tilberedning på 10 minutter. Så hvordan laver man lalanga fra osmannisk køkken, hvad er opskriften på lalanga? Alle disse spørgsmål er i detaljerne i vores artikel.

Osmannisk køkkenfra nutiden lalanga opskriftDet er en af ​​de mest foretrukne opskrifter i nyere tid. Opskriften på lalanga, som er ret lækker og praktisk, vækker opmærksomhed med sit salt og sødme. Lalanga, som består af æg, vand og mel, er kendt som en dumpling opnået ved at friturestege og hælde sukker eller sorbet på den. Men du kan også indtage det i form af tærter med ost og tomater til morgenmad. Lad os se den osmanniske lalanga-opskrift trin for trin...

RELATEREDE NYHEDERBerømte retter fra osmannisk paladskøkken! Hvad er de overraskende retter i det verdensberømte osmanniske køkken?

LALANGA OPSKRIFT:

MATERIALER

2 kopper mel
1 tsk yoghurt
En halv teskefuld olie
en halv kop vand
en halv teskefuld salt

Til indvendig mørtel;

1 kop knuste valnødder
Tre fingre op perlesukker fra et halvt teglas
En halv teskefuld kanel

Til sorbet;

2 glas vand
2 kopper granuleret sukker
halv citron vand

Et glas valnødder til topping

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man den berømte osmanniske syreret? Tips til sur mad

FABRIKATION

Kom melet i en dyb skål og tilsæt yoghurt, olie, vand og salt.

Bland forsigtigt og ælt dejen.

Bring den resulterende dej til konsistensen af ​​en øreflip.

Dæk dejen til og lad den hvile i 30 minutter.

Til fyldet blandes de knuste valnødder, perlesukker og kanel.

Til siruppen puttes vand og sukker i en gryde. Når det begynder at koge tilsættes citronsaften. Efter kogning fjernes siruppen fra komfuret.

Tag den hvilende dej og rul den ud på en meldrysset overflade. Rul ud til en tynd dej.

Drys valnøddemørtlen på dejen. Rul den op fra kanterne.

Skær den rulle, du har forberedt, i 2-3 cm bredde.

Giv form ved at trykke let på de afskårne stykker.

Anret desserterne på en bagepapirbeklædt plade.

Sæt det i den forvarmede 180 graders ovn for at stege i 20-25 minutter.

Smid de varme kålruller ud af ovnen i den afkølede sirup. Lad dem sidde et stykke tid for at absorbere siruppen.

Server derefter ved at drysse valnødder på toppen.

Nyd dit måltid...

RELATEREDE NYHEDER

Sprød gogal opskrift! Hvordan laver man den berømte søde gogal, som Aserbajdsjan elsker at spise?