Rocoto relleno opskrift fra rød peberfrugt! Hvordan laves Rocoto relleno?

I aftenens afsnit af MasterChef vakte fyldopskriften lavet af røde peberfrugter opmærksomhed. Deltagere, der lavede opskrifter, der ville gøre selv kokke jaloux, konkurrerede om rocoto relleno. Rocoto relleno opskriften, der vækker nysgerrighed med sit udseende og smag, er begyndt at blive søgt. Så hvordan laves MasterChefs nye opskrift rocoto relleno, hvad er opskriften? Lad os undersøge, hvordan man laver rocoto relleno trin for trin.

Rød peberfrugt i form af små tomater er nok til at vække appetitten med deres udseende. Rocoto relleno, som indeholder forskellige ingredienser for at efterlade en skøn smag i munden, er nysgerrig med sin opskrift. Rocoto rellenoen, som vækker opmærksomhed med MasterChef-konkurrencen, kan justeres, så den passer til enhver smag. Rocoto Relleno (peruviansk fyldte peberfrugter), en traditionel opskrift, er fyldt med hakket oksekød og serveret med masser af smeltet ost. Den stærkt krydrede rocoto relleno er en af ​​Perus mest berømte retter. Lad os lave rocoto relleno, som har gjort sit navn kendt for hele verden!

RELATEREDE NYHEDERPraktisk opskrift, der er klar til teen er brygget! Hvordan laver man ristede peberfrugter med mælk?

Hvordan laves Rocoto relleno?

ROCOTO RELLENO OPSKRIFT:

MATERIALER

300 gram hakket oksekød
5-6 røde peberfrugter
4 ristede røde capia peberfrugter
4-5 stilke finthakket forårsløg
1 spsk fyldte druer
2 flåede tomater
1 kop revet cheddar
Saft af en halv citron
2-3 spsk olivenolie
Spidskommen, salt, sort peber, paprika

Til saucen;

3-4 dåse ristede røde peberfrugter
2 fed hvidløg
2 spsk olivenolie
1 tsk knoglebouillon
Salt, peber, paprika

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man de nemmeste fyldte peberfrugter? Tips til fyldte peberfrugter

FABRIKATION

Steg hakkebøffen med olivenolie på en pande.

Tilsæt derefter det finthakkede friske løg. Tilsæt derefter de hakkede tomater.

Steg i cirka ti minutter ved svag varme og tilsæt de druer du har holdt i vand, citronsaft og krydderier.

Kog den på komfuret til den er fyldt og tag den så ud.

Kom peberfrugterne i kogende saltet vand og vent i cirka fem minutter.

Kom derefter peberfrugterne i koldt vand. Dette vil sikre, at de ikke mister deres farve med dette arbejde.

Skil hovedet af peberfrugterne i en rund form og begynd at fylde fyldet. Læg cheddaren på den.

Bag fyldet i en forvarmet ovn ved 180 grader i 20 minutter.

Tilsæt et halvt teglas vand og 2-3 skeer olivenolie i skålen med dolmaerne, inden du sætter dem i ovnen.

Rocoto relleno opskrift

Til saucen;

Purér dåsepeberfrugter, hvidløg og lidt olivenolie med en stavblender. Tag det derefter på komfuret og tilsæt krydderier og bouillon på det. Kog saucen ved svag varme i cirka 10 minutter og hæld den over under servering.

Nyd dit måltid...