Sådan laver du torta mimosa MasterChef torta mimosa opskrift! Italiensk kage torta mimosa

En lækker dessertopskrift kendt som mimosa kage, "torta mimosa" er en italiensk dessert. Den italienske dessert, der har fået sit navn fra sin lighed med mimosablomsten, er appetitlig med sit udseende. Så hvordan laver man Torta mimosa? MasterChefs jurymedlem Danilo Zanna opskrift og torta mimosa opskrift er med dig...

Torta mimosa, en italiensk kage med en interessant historie, blev lavet af den italienske konditor Adelmo Renzi i 1950'erne. Kagen, der ligner en mimosablomst, er appetitlig med sit udseende. Den er ret nysgerrig, og dens konstruktion er også meget forsigtig. opskrift på torta mimosa begyndte at blive søgt i søgemaskiner. Så hvordan laver man torto mimosa? Hvad er opskriften på Torto mimosa kage? Her er detaljerne i vores trin-for-trin-artikel om forberedelse og opskrift på torto mimosa-kage, som er berømt for MasterChef.

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man den nemmeste muldvarpekage? Mini mole kage opskrift

MasterChef mimosa kage opskrift

TORTO MIMOSA OPSKRIFT:

MATERIALER

6 æg
250 gram sukker
300 gram mel
10 gram vaniljesukker

Til buddingen;

4 æg 
5 spiseskefulde sukker
40 gram mel
1 citronskal
1 knivspids vanilje
Fløde
200 millimeter vand
1 spiseskefuld sort morbærsirup
1 spiseskefuld granuleret sukker

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man wafer budding kage? Nem kageopskrift med få ingredienser!

Mimosa kage opskrift

FABRIKATION

Start med at lave kagen med svampekagen først.

Nødvendige materialer til dette; Tag blommen af ​​6 æg og 250 gram sukker i en dyb skål og pisk med hjælp af en røremaskine. Når æggene begynder at hæve tilsættes 300 gram mel og 10 gram vanillin. På dette tidspunkt begynder du at tilføje æggehviderne, mens du pisk langsomt.

Fordel smør i skålen, du vil tilføje blandingen til og drysse lidt mel.

Bag din kage i en forvarmet ovn ved 180 grader i 30 minutter.(Temperaturen varierer fra ovn til ovn, du kan justere den efter din egen indstilling.)

Tag den bagte kage ud af ovnen og lad den køle af, og tag den derefter ud af formen.

Til buddingen; Bland grundigt 4 æggeblommer med 5 spsk sukker.

Tilsæt 40 ​​gram sigtet mel, skal af 1 citron, vanillin og vand og bland.

Mens du gør dette, koger du 400 millimeter mælk i en gryde.

Torta mimosa kage opskrift

Hæld den kogende mælk i blandingen i den anden gryde langsomt, bland og bring den til en buddingskonsistens.

Pak buddingen ind med husholdningsfilm og stil den i køleskabet.

Pisk derefter 250 ml råfløde i en skål, indtil det størkner.

Tag den afkølede creme ud af køleskabet og bland.

Kog derimod 1 spsk perlesukker, 200 ml vand og 1 spsk sort morbærsirup i en gryde.

Tag den forberedte kage og skær den vandret ved hjælp af snor.

Tøm forsigtigt indersiden af ​​underbunden og sæt de resulterende krummer i et hjørne.

Fugt kagen med sort morbærsirup og fyld bunden med creme. (reserver nogle til toppen)

Læg derefter den anden halvdel af kagen på kagen.

Tilsæt den resterende creme til overfladen af ​​kagen.

Knus krummerne af den kage du skærer indefra med hænderne og dæk kagen.

Din mimosa kage er klar.

Glem ikke at hvile kagen i køleskabet i mindst 1 time inden servering.

Nyd dit måltid...