Hvordan laver man MasterChef-kombinationer? Opskrift på forskellige kombinationer af osmannisk køkken

Terkin-i Variyye-retten, som indgår i det osmanniske køkken og blev mindet om igen i MasterChef-programmet, er en ret lavet med en slags lammelår. Detaljerne i vores artikel forklarer, hvordan man laver de forskellige ingredienser, som har et meget rigt fyld. Her er opskriften på de forskellige sammensætninger af det osmanniske køkken...

Mesterkokoffentliggjort i dette afsnit af osmannisk Terkib-i Variyye, en af ​​yndlingsretterne i det tyrkiske køkken, blev et spørgsmål om nysgerrighed. Kendt for sit rige fyld og meget lækre, vækker den også appetitten med sit udseende. Den indeholder forskellige ingredienser såsom lammelår, hakket lammekød, tørrede abrikoser, blommer, mandler, æbler, honning, granatæblesirup og rosenvand. Vi giver dig alle detaljerne i opskriften på terkib-i tertiyye-retten, som er en kødret med forskellige ingredienser. vi kompilerede. Hvis du er klar, så lad det osmanniske køkken blæse i dit hjem...

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man olivenolie og urteris? Ris med olivenolie og urter opskrift!

OPSKRIFT PÅ TERKİB-İ ÇEŞİDİYYE:

MATERIALER

400 gram lammetern
1 spiseskefuld honning
2 spsk granatæblesirup
1 te glas varmt vand
4-5 tørrede abrikoser
1 håndfuld svesker
5-6 skalotteløg
1 håndfuld rå mandler
1 kvæde
1 æble
1 tsk stivelse
1 kop kaffe rosenvand
Salt

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man linsesuppe med frikadeller? Den legendariske frikadelle linsesuppe opskrift

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man Steak Diana? Steak Diane opskrift!

FABRIKATION

Forsegl først kødet i gryden, og steg det derefter, indtil det slipper saften.

Kom honning, granatæblesirup og varmt vand i en skål og tilsæt det til kødet.

Tilbered kødet på denne måde ved middel varme i 45 minutter.

Tilsæt derefter mandler, tørrede abrikoser og skalotteløg.

Efter 5-6 minutter tilsættes de udstenede blommer, æbler i tern og kvæde.

Efter at have ventet et par minutter, fortynd stivelsen med rosenvand og tilsæt den til maden.

Tilsæt salt og hvis vandet er for absorberet, tilsæt lidt varmt vand.

Efter at have ventet i 5-10 minutter på lav varme, er dit måltid klar til at blive serveret.

Nyd dit måltid...