Hvordan gør man det med åben mund? Urfas lokale varme appetitvækker: En forbløffende opskrift!

Şanlıurfa, perlen i den sydøstlige Anatolien-region, bringer glæde til hjemmene med de lækre retter, den bringer til det tyrkiske køkken. Urfa, der især vækker opsigt med sine varme forretter og hovedretter, vækker nu nysgerrighed med sin åbenmundede ret. Åben mund, en lokal delikatesse, er uundværlig i Şanlurfa. Så hvordan gør man det med åben mund? Her er opskriften på pita med åben mund...

Gæstfrihed, lækker mad og kulinarisk kultur... En lokal smag fra Şanlıurfa, perlen i det sydøstlige Anatolien mundrette opskrift Vi er her med. Det er ret lækkert og hovedretDet er en åbenmundet, let snack, som du nemt kan bruge til måltider og har en lækker smag. Den er perfekt til dem, der leder efter en alternativ mad, og den giver bekvemmelighed med tilberedning og påfyldningsmateriale. Så hvordan laver man skålen med åben mund, der hører til Şanlıurfa-regionen? Kom nu, tjek den lækre opskrift trin for trin...

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man gobete? Opskriften på Göbete, et tatarisk bagværk, der holdes som en hemmelighed, er blevet afsløret.

åben mund opskrift

OPSKRIFT FOR ÅBEN MUND:

MATERIALER

3 kopper mel
1 æg
2 spiseskefulde yoghurt
1 tsk salt

Til mørtlen;

200 gram hakket oksekød
1 mellemstort løg
1 fed hvidløg
1 spsk peberpasta
1 spsk tomatpure
1 tsk chilipeber
En halv teskefuld sort peber, salt
olie til stegning

FABRIKATION

Bland mel, æg, varmt vand, yoghurt og salt.

Sæt den resulterende dej i et hjørne for at hvile.

Til indvendig mørtel; Kom hakket kød, mel, æg, hvidløg og tomatpure i en skål og bland. Tilsæt chilipeber, sort peber og salt.

Tag den hvilede dej og rul den ikke for tyndt ud på borden drysset med mel og skær den i runde former ved hjælp af en skål.

Kom vand på den runde dej med en pensel, læg derefter farsfyldet i midten af ​​dejen og fold kanterne.

Læg de tilberedte koteletter i bradepanden i olien med hakket kødsiden nedad.

Vend og steg på alle sider.

Nyd dit måltid...