Brugen af ​​fødevaretilsætningsstoffer i nogle lokale produkter er forbudt!

Fra 1. april 2024 er brugen af ​​alle tilsætningsstoffer i lokale produkter såsom clotted cream, tahini, baklava, köme, pestil, bastık, valnøddepølse og lignende lokale produkter blevet forbudt.

Land- og Skovbrugsministeriet regulerer de fødevaretilsætningsstoffer, der må anvendes i fødevarer for at beskytte menneskers sundhed og sikre retfærdighed i fødevaresalget. lokale produktforbudt dens brug i Beslutning TGK Food Additives Regulation trådte i kraft ved at blive offentliggjort i den 1. officielle tidende dateret 13.10.2023.

Ved at udvide anvendelsesområdet for bilaget med titlen "Nogle produkter produceret i Tyrkiet og fødevaretilsætningsstoffer forbudt til brug i dem"; Brugen af ​​alle tilsætningsstoffer i lokale produkter såsom clotted cream, tahini, baklava, köme, frugtpulp, bastık, valnøddepølse og lignende produkter er forbudt.

Produkter, hvor brugen af ​​tilsætningsstoffer er fuldstændig forbudt;

Creme i den tyrkiske Food Codex Cream and Cream Communiqué
tahini
Köme, frugtkød, bastık, valnøddepølse og lignende produkter
Baklava

Brugen af ​​tilsætningsstoffet kodet E427 (Cassia-gummi, Cassia-gummi), som har en emulgatorfunktion i fermenterede pølser og en fortykningsfunktion og vandretentionsfunktion i varmebehandlede kødprodukter, er forbudt.

Nogle E-kodede tilsætningsstoffer, der har en fortykningsfunktion og vandtilbageholdelsesfunktion, kan ikke inkluderes i donerkebab og fjerkrædoner (rå/tilberedt kødblanding).

I overgangsperioden er overholdelse af de ophævede direktivbestemmelser obligatorisk, indtil de nye bestemmelser er harmoniseret.