Hvordan laver man auberginemarmelade? Tips til at lave auberginemarmelade i Iğdır-stil

Hvordan laver man auberginemarmelade, som er berømt i Iğdır og er uundværlig for dem, der smager det? Vi har forberedt svaret på spørgsmålet til dig. Kom nu, lad os give dig opskriften på auberginemarmelade, den uundværlige smag af Iğdır-regionen!

Auberginemarmelade, som er et must til efterårssæsonen, begynder at laves fra oktober. Auberginemarmelade, som du kan nyde lækkert til morgenmaden, er langt fra smagen af ​​aubergine. Vi forklarer dig trin for trin auberginemarmeladen, som er lavet med traditionelle metoder og er meget berømt i Iğdır-regionen, med tips og tricks. Kom nu, lad os lave auberginemarmelade, der vil forsøde din morgenmad og tilføje en anderledes aroma til din gane!

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man den nemmeste blommemarmelade? Perfekt opskrift på blommesyltetøj

auberginemarmelade

TIP TIL AUGBLANNESYLTE

Tricket til auberginemarmelade, som er lavet med små auberginer, som er oktobers favorit, og har en meget lækker aroma, ligger faktisk i den lime, der bruges til at hærde. Hvis du laver auberginemarmelade uden at bruge lime, smager det bedre. Hvis du desuden blødgør auberginerne i vand natten over, forsvinder bitterheden, og syltetøjets konsistens øges.

Tips til at lave auberginemarmelade

OPSKRIFT PÅ AUGBLANTSYLTE

MATERIALER

Et halvt kilo små auberginer
4 kopper sukker
4 glas vand
1 skefuld citronpulver

Hvordan laver man auberginemarmelade?

FABRIKATION

Læg først auberginerne i blød i vand natten over og tilsæt lidt salt.

Tidligt om morgenen skal du skifte vandet i de auberginer, du har lagt i vand, og begynde at koge dem i et andet vand.

Tag de kogte auberginer op af vandet og kom dem over i koldt vand.

Pres derefter auberginerne en efter en for at frigive deres saft.

Smid derefter auberginerne i det kogende sukkervand.

Tilsæt citron i det.

Kom de varme auberginer i en krukke for at absorbere deres aroma og smag og lad dem sidde i en dag.

Nyd dit måltid...

Om redaktøren

Han dimitterede fra Üsküdar Universitys afdeling for nye medier og journalistik i 2022. Efter at have arbejdet med fotografi og sociale medier gennem hele sin uddannelse startede han internetjournalistik. Han fortsætter sin karriere som redaktør på Yasemin.com, et websted inden for Channel 7 Media Group.