Prof. Dr. Bemærkelsesværdig udtalelse fra Tarkan Karakan om glutenfri kost!

Prof. fra Gazi University Fakultet for Medicin, Institut for Gastroenterologi. Dr. Tarkan Karakan talte om, hvad gluten er, cøliaki, glutenfølsomhed og allergi, glutenfri diæter og virkningerne af disse diæter på sundheden.

Gluten og gluten er et af de mest kuriøse emner på sundhedsområdet. glutenfri diætler, professor doktor Tarkan KarakanMed deltagelse af Dr. Det blev diskuteret i detaljer i et sundhedsprogram præsenteret af İbrahim Ersoy. I programmet blev emner som hvad gluten er, cøliaki, glutenfølsomhed og allergi diskuteret i dybden.

VÆR FORSIGTIG, NÅR DU SPISER GLUTENFRI!

Gluten blev defineret som et protein, der findes i korn som hvede, byg og rug. Det blev understreget, at dette protein, som bruges som klæbemiddel i fødevareindustrien, har alvorlige effekter især på cøliaki.

DU KAN SPISE FULDKORN

Prof. Dr. Mens Tarkan Karakan i programmet understregede, at brød og pasta er vigtige i forhold til ernæring, spiser han et par måltider om dagen. skiver fuldkornsbrød bør spises, og pasta bør spises som en del af middelhavskosten. udtalte han. Prof. Dr. Karakan stillede også et spørgsmål om havre.

"Havre er en vidunderlig mad, de skal spises, fordi de er meget rige på probiotika og fodrer tarmbakterierne." sagde.

Cøliaki, en genetisk sygdom, er defineret som gluten, der opfattes som en fjende af immunsystemet og forårsager alvorlig betændelse i tarmene. Vigtig information blev også delt om diagnosticering og behandling af denne sygdom.

GLUTENFRI KOST FÅR DIG TIL AT TABE DIG

Programmet fastslog, at glutenfri diæter til mennesker uden cøliaki ikke har noget videnskabeligt grundlag og endda kan have negative effekter på helbredet. Især i betragtning af de sundhedsmæssige fordele ved fuldkorn, blev det understreget, at glutenfri diæter er unødvendige, forårsager vægtøgning, endsige tabe sig, og kan endda være skadelige.

Derudover er gluten direkte forbundet med autoimmune sygdomme som fibromyalgi og ankyloserende spondylitis. Det står også i programmet, at der ikke er nogen relation til hjernen, og at det ikke har en negativ effekt på hjernens funktioner. blev bragt. Nogle misforståelser om sundhed og ernæring blev kritiseret, og korrekt information blev præsenteret med videnskabelig dokumentation.

Om redaktøren

Han modtog sit diplom fra Üsküdar Universitys afdeling for nye medier og journalistik som æresstuderende i 2019. Han skrev mange nyheder og interviews i skoleavisen. Han arbejdede hos Haber 7 og Yasemin.com i Channel 7 Media Group. Han arbejdede som frivillig praktikant hos Anadolu Agency. Hun tog sit første skridt ind i faget på Yasemin.com. I 2019 begyndte hun at arbejde som indholdsredaktør på kvindehjemmesiden Yasemin.com, som er en del af Channel 7 Media-gruppen. Han skrev mange specielle nyheder og skabte SEO-indhold på kategoribasis. Han fortsætter sit arbejde ved at modtage titlen som chefredaktør på Yasemin.com i 2023.